Alta Valle del Bidente, versante romagnolo delle meravigliose foreste casentinesi, dai 300 ai 500 metri di quota, 55 ettari di cui 35 boschivi che circondano i 15 a vigna posti su terreni pe... Leggi tutto
Siamo a sud di Livorno, sulla costa degli etruschi, se ci fermiamo un poco prima di Bolgheri per esempio, ci troveremo in una DOC detta Terratico di Bibbona, dove il vino lo si fa da millenn... Leggi tutto
L’inverno batte gli ultimi colpi, alcuni alberi espongono riservati, la fioritura bianca, rosa. Petali gialli e rossi adornano, sempre timidi, alcuni giardini, taluni rami mostrano piccole f... Leggi tutto
Siamo a San Filippo sul Cesano, comune di Mondavio, Pesaro Urbino. La via Pergolese è una delle tante strade che unisce la costa all'entroterra, attraversando centri abitati, castelli e vall... Leggi tutto
Un sabato che già assomiglia alla primavera, una città, Bologna, che ha bisogno di sognare un po’. Almeno nel calice, ma il 19 marzo, nella data della festa del papà ci porta lontani dal mon... Leggi tutto
A Mongiorgio, località di Monte San Pietro sui Colli Bolognesi, trova sede l’Azienda Agricola Isola di Marco Franceschini da qualche anno supportato dal figlio Gian Luca, appassionato e prof... Leggi tutto
Ma il primo amore si può dimenticare? Si possono dimenticare quelle sensazioni e quelle emozioni? Potremo mai scordare i primi attimi in cui i battiti del nostro cuore hanno risuonato all'un... Leggi tutto
Guardando la cartina geografica ci si rende conto che la Romagna non è solo verde collina e chiassoso mare ma anche pianura sconfinata, scolorita da foschia dall'estate all'inverno, salvo al... Leggi tutto
Partendo dall’abitato di Bologna, percorriamo la SS 64 Porrettana in direzione Pistoia e giunti a Sasso Marconi la bassa Valle del Reno si congiunge con la Valle di Setta dove le tiepide cor... Leggi tutto
Oggi, sulle colline di Bologna, troviamo un eterogeneo gruppo di vigneron di ogni età, epoca e periodo, da quelli con idee precise, rughe sulla fronte, calli sulle mani, decine di vendemmie... Leggi tutto
Per quasi 10 anni tra gli autori della guida I Vini d'Italia de L'Espresso, docente di materie vinose ad ALMA - La Scuola Internazionale di Cuci (...)
Torinese, sognatore, osservatore, escursionista, scrittore. Laurea in Scienze Internazionali e Diplomatiche presso l'Università di Torino e Mast (...)
Vignettista fin dalle scuole superiori, alla sua prima vignetta sul giornaletto scolastico fu richiamato dalla preside del Liceo Classico per av (...)
Ha vissuto in 26 case e in 18 città, disseminando pezzetti di radici in Italia e all’estero: una Cipolla nomade più che viaggiatrice. Ma non più (...)
A Montalcino è cuoca per amore e per passione nel suo Road Café, che gestisce con il marito Lorenzo Minocci accanto all'unica stazione di carbur (...)
Giornalista free-lance, milanese, scrive di vino, grande distribuzione e ortofrutta, non in quest'ordine. Dirige il sito e la rivista dell'Assoc (...)
Ha smesso di giocare in cortile fra i cestelli dei bottiglioni di Barbera dello zio imbottigliatore all'ingrosso per arruolarsi fra i cavalieri (...)
Conseguita la maturità artistica, il primo lavoro nel 1997 è stato nel mondo illuminotecnico, ma la vera passione è sempre stata l'enogastronomi (...)
Musicista e scrittrice, da sempre amante di tutto ciò che è bello e trasmette emozioni, si è diplomata in pianoforte e per un certo periodo dell (...)
Ha iniziato la carriera lavorativa come segretaria di direzione, che ai suoi tempi si usava molto ed era proprio quello che desiderava fare! Con (...)
Perito informatico ai tempi in cui Windows doveva essere ancora inventato e arcigno difensore a uomo, stile Claudio Gentile a Spagna 1982, deve (...)
È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a qu (...)
Nato il 22 febbraio 1952 a Pavia, dove risiede. Si è laureato nel 1984 in Filosofia presso l'Università Statale di Milano. Dal 1996 al 2014 è s (...)
Giornalista cresciuto con Montanelli al giornale, si occupa da sempre di agricoltura, agroalimentare enogastronomia e viaggi. Ha lavorato tra gl (...)
Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore (...)
Sociologo e giornalista enogastronomico, è direttore responsabile di laVINIum - rivista di vino e cultura online e collabora con diverse testate (...)
Di formazione tecnica industriale è stato professionalmente impegnato fin dal 1980 nell’assicurazione della Qualità in diverse aziende del setto (...)
Laureato in Filosofia e giornalista professionista, lavora al Mattino dove da anni cura una rubrica sul vino seguendo dal 1994 il grande rilanci (...)
Maestro Assaggiatore e Docente O.N.A.V., Delegato per la provincia di Lecco; svolge numerose attività come Docente presso Slow Food, Scuola de L (...)
Sommelier e master sul servizio vino e relazione col commensale, ha tenuto alcuni corsi in area territoriale del Pavese di approccio/divulgazion (...)
È Sommelier e Degustatrice ufficiale A.I.S. rispettivamente dal 2003 e dal 2004; ha sviluppato nel suo lavoro di dottorato in Industrial Design, (...)
Napoletano, classe 1970, tutt'oggi residente a Napoli. Laureato in economia, da sempre collabora nell'azienda tessile di famiglia. Dal 2000 comi (...)
Ha conseguito il diploma di Sommelier AIS nel 2001. È Degustatore per la regione Lombardia e giudice per le guide Vitae e Viniplus. Ha partecipa (...)
Ha iniziato la sua attività in campo enogastronomico nel 1987. Ha collaborato con le più importanti guide e riviste del settore italiane ed este (...)
Nato nel 1974 a Roma in una annata che si ricorderà pessima per la produzione del vino mondiale. Sarà proprio per ribaltare questo infame inizio (...)
Donatella Cinelli Colombini è una produttrice di vino figlia di Franco Cinelli e Francesca Colombini della Fattoria dei Barbi, in cui ha lavorat (...)
Bolognese dentro, grafico di giorno e rapito dal mondo enologico la sera. Per un periodo la sera l'ha condivisa con un'altra passione viscerale (...)
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