Vini Bio
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Gen- 2026 -26 Gennaio
Trebbiano Linsicuro 2024
Quelli della mia età hanno avuto tutto il tempo di vedere quante trasformazioni si sono avvicendate di decennio in decennio…
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21 Gennaio
Vermentino Uau 2024
Primo vino dell'azienda Dumatt, un vermentino in purezza che, come ho raccontato qui, subisce una vinificazione molto semplice, fermentazione spontanea,…
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20 Gennaio
Trebbiano Toscano Metella 2024
Per noi che siamo nati e cresciuti nella provincia romana, Cecilia Metella è nota, il mausoleo a lei dedicato e…
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14 Gennaio
Fiano 2024
Ormai non mi stupisco più, l'esperienza fatta a ottobre 2024, in occasione di Terre di Vite, in cui ho assaggiato…
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8 Gennaio
Colli Tortonesi Derthona Timorasso Ca’ degli Olmi 2023
Il Ca' degli Olmi di Luca Canevaro è a mio avviso un'eccellente interpretazione del timorasso, un'uva che rischiava di sparire…
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5 Gennaio
Primitivo di Manduria Dionysos 2010
Il primo vino non poteva che essere un bianco, in questo caso da uve fiano (non il cosiddetto "minutolo", questo…
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Dic- 2025 -29 Dicembre
Fiano Folium 2024
Il primo vino non poteva che essere un bianco, in questo caso da uve fiano (non il cosiddetto "minutolo", questo…
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9 Dicembre
Alto Adige Brut Nature 2021
La Cantina Kaltern, cuore pulsante della viticoltura sudtirolese con i suoi 320 soci e oltre 200 ettari di vigneti tra…
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9 Dicembre
Collio Vino da Uve Autoctone 2023
Torniamo a parlare dell’azienda vitivinicola Ronco Blanchìs – i più curiosi potranno approfondire cliccando qui – per presentare un nuovo…
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Nov- 2025 -14 Novembre
Nero di Troia 2021
Un altro vino di Cantina Ariano che trovo decisamente interessante è il Nero di Troia 2021, che nella versione "Silver"…