Tenute del Fasanella dedica questo vino a San Manfredi, la località dove sorgeva Sant'Angelo a Fasanella nel 1246, quando Federico II di Svevia decise di raderla al suolo. Della cooperativa... Leggi tutto
La gamma dei vini proposti da Stefano e Marina Girelli continua con questo nero d'Avola che sancisce, senza ombra di dubbio, quanto il lavoro in vigna e cantina sia meticoloso, preciso, atte... Leggi tutto
Sui pregi dell'annata 2019 si è detto un po' tutto, rientra ancora fra quelle che, nonostante il cambiamento climatico, hanno avuto il giusto equilibrio, con qualche precipitazione al moment... Leggi tutto
Quello che le cooperative fanno vini commerciali e non di valore è un luogo comune che sta facendo ancora danni nell’ambiente enoico. Non c’è dubbio che in passato le cantine sociali di buon... Leggi tutto
Il Kent’Annos Bio 2022 inaugura la sequenza composta da quattro etichette, relative alla gamma omonima, che in sintesi rappresentano la fascia qualitativa più alta della storica Cantina del... Leggi tutto
Siamo nel Parco nazionale del Cilento e Fasanella è sia il torrente che scorre nei pressi di Sant'Angelo a Fasanella, sia il nome dell'antica cittadina che nel 1246 fu distrutta da Federico... Leggi tutto
Partiamo dall'ultimo vino ideato dalla trentina Cantina di Riva in quel di Riva del Garda, un sauvignon blanc in purezza biologico denominato Dòs de Nòa, classe 2021 (seconda annata prodotta... Leggi tutto
I vini rosati in Italia hanno una tradizione secolare, ciò nonostante ancora oggi è difficile trovare al ristorante una carta dei rosati, tranne nelle zone dove sono maggiormente diffusi, ne... Leggi tutto
Un'azienda recente, nata nel 2016, biologica, che non conoscevo e che, grazie all'amico Mauro Stopponi del ristorante I Sette Consoli di Orvieto, mi si è rivelata attraverso questo Pecorino... Leggi tutto
I vini di Stefano e Marina Girelli, fratello e sorella trentini proprietari di Agricola Cortese, in Contrada Sabuci, e di Santa Tresa, in contrada omonima, non sono più una sorpresa sulla no... Leggi tutto
Amante della letteratura classica, consegue la Laurea in Lettere, indirizzo filologico, con una tesi sperimentale sull’uso degli avverbi nei tes (...)
Torinese, sognatore, osservatore, escursionista, scrittore. Laurea in Scienze Internazionali e Diplomatiche presso l'Università di Torino e Mast (...)
Classe ‘77, Nadia è nata ad Ischia. Dopo quindici anni di "soggiorno" romano che le è valso il diploma di Sommelier AIS e un'importante collabor (...)
Ha vissuto in 26 case e in 18 città, disseminando pezzetti di radici in Italia e all’estero: una Cipolla nomade più che viaggiatrice. Ma non più (...)
Mi presento, sono Rachele Bernardo, annata 1968, ribelle quanto ME. La passione per la scrittura risale agli spensierati anni giovanili, tuttavi (...)
Giornalista free-lance, milanese, scrive di vino, grande distribuzione e ortofrutta, non in quest'ordine. Dirige il sito e la rivista dell'Assoc (...)
Ha smesso di giocare in cortile fra i cestelli dei bottiglioni di Barbera dello zio imbottigliatore all'ingrosso per arruolarsi fra i cavalieri (...)
Musicista e scrittrice, da sempre amante di tutto ciò che è bello e trasmette emozioni, si è diplomata in pianoforte e per un certo periodo dell (...)
Perito informatico ai tempi in cui Windows doveva essere ancora inventato e arcigno difensore a uomo, stile Claudio Gentile a Spagna 1982, deve (...)
È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a qu (...)
Economista di formazione, si avvicina al giornalismo durante gli anni universitari, con una collaborazione con il quotidiano L'Arena. Da allora (...)
Nato il 22 febbraio 1952 a Pavia, dove risiede. Si è laureato nel 1984 in Filosofia presso l'Università Statale di Milano. Dal 1996 al 2014 è s (...)
Giornalista cresciuto con Montanelli al giornale, si occupa da sempre di agricoltura, agroalimentare enogastronomia e viaggi. Ha lavorato tra gl (...)
Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore (...)
Sociologo e giornalista enogastronomico, è direttore responsabile di laVINIum - rivista di vino e cultura online e collabora con diverse testate (...)
Di formazione tecnica industriale è stato professionalmente impegnato fin dal 1980 nell’assicurazione della Qualità in diverse aziende del setto (...)
Laureato in Filosofia e giornalista professionista, lavora al Mattino dove da anni cura una rubrica sul vino seguendo dal 1994 il grande rilanci (...)
Maestro Assaggiatore e Docente O.N.A.V., Delegato per la provincia di Lecco; svolge numerose attività come Docente presso Slow Food, Scuola de L (...)
Sommelier e master sul servizio vino e relazione col commensale, ha tenuto alcuni corsi in area territoriale del Pavese di approccio/divulgazion (...)
È Sommelier e Degustatrice ufficiale A.I.S. rispettivamente dal 2003 e dal 2004; ha sviluppato nel suo lavoro di dottorato in Industrial Design, (...)
Napoletano, classe 1970, tutt'oggi residente a Napoli. Laureato in economia, da sempre collabora nell'azienda tessile di famiglia. Dal 2000 comi (...)
Ha iniziato la sua attività in campo enogastronomico nel 1987. Ha collaborato con le più importanti guide e riviste del settore italiane ed este (...)
Nato nel 1974 a Roma in una annata che si ricorderà pessima per la produzione del vino mondiale. Sarà proprio per ribaltare questo infame inizio (...)
Bolognese dentro, grafico di giorno e rapito dal mondo enologico la sera. Per un periodo la sera l'ha condivisa con un'altra passione viscerale (...)
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