Letture istruttive

Pressing Matters: I dibattiti, le controversie e i misteri che hanno plasmato il mondo del vino

Pubblicato da Académie du Vin Library), Pressing Matters è un'opera saggistica straordinaria che affronta il mondo del vino per la…

“Il profumo del bicchiere mezzo pieno” di Angelo Peretti: la felicità è possibile?

Esiste un linguaggio in tutti gli esseri umani che non è fatto di parole o suoni, ma di sguardi, gesti,…

Tutto ciò che c’è da sapere sui mille volti del Trebbiano: Una storia universale

Il Trebbiano, questo sconosciuto, già, perché sotto questo nome c’è una famiglia vastissima, che abbraccia secoli di storia e di…

La Molecola della civiltà: 8.000 anni di storia che legano l’homo sapiens al vino

Un tuffo nella cultura del vino, così in profondità da farci capire una volta per tutte che l'uomo e la…

Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna di Alessandra Guigoni

Alzi la mano chi non ha qualche amico sardo e non si è divertito a decrittare i nomi di cose…

La nuova frontiera del Vino Post Naturale

Il concetto di vino naturale ha iniziato a farsi sentire già a metà degli anni ’70, in Francia, allora era…

Natale da Gustare: libri, guide e oggetti d’autore per un dicembre tra sapori, storie e bellezza

Dicembre è un mese che mette tutti d’accordo: chi ama le tavole imbandite, chi colleziona libri di cucina, chi cerca…

Cantine d’Italia 2026: compendio di enoturismo e vini d’eccellenza

La nuova edizione di Cantine d'Italia 2026 (Go Wine Editore) si conferma come la guida italiana più completa e specializzata…

Tappi, tacchi e miracoli: il lato spirit…oso della comunicazione del vino

Nel mondo del vino la comunicazione ha un ruolo fondamentale, ma non sempre viene svolta con la giusta efficacia; in…

I racconti di Alda: Alla fine della strada

La ricordavo bene, lunga, contorta. Faticosissima. Arrivavamo in cima, Franchina ed io, affannate, sbuffanti e quasi soffocate dal fiatone e…