Letture istruttive

Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna di Alessandra Guigoni

Alzi la mano chi non ha qualche amico sardo e non si è divertito a decrittare i nomi di cose…

La nuova frontiera del Vino Post Naturale

Il concetto di vino naturale ha iniziato a farsi sentire già a metà degli anni ’70, in Francia, allora era…

Natale da Gustare: libri, guide e oggetti d’autore per un dicembre tra sapori, storie e bellezza

Dicembre è un mese che mette tutti d’accordo: chi ama le tavole imbandite, chi colleziona libri di cucina, chi cerca…

Cantine d’Italia 2026: compendio di enoturismo e vini d’eccellenza

La nuova edizione di Cantine d'Italia 2026 (Go Wine Editore) si conferma come la guida italiana più completa e specializzata…

Tappi, tacchi e miracoli: il lato spirit…oso della comunicazione del vino

Nel mondo del vino la comunicazione ha un ruolo fondamentale, ma non sempre viene svolta con la giusta efficacia; in…

I racconti di Alda: Alla fine della strada

La ricordavo bene, lunga, contorta. Faticosissima. Arrivavamo in cima, Franchina ed io, affannate, sbuffanti e quasi soffocate dal fiatone e…

I racconti di Alda: I tre asinelli

Erano là davanti a lei. Sei, non tre, separati da una rete, forse per sicurezza, ma da chi e per…

Manuale di autodifesa per astemi

“Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere”. (Charles Baudelaire) “Purtroppo è difficile dimenticare qualcuno bevendo un’orzata”. (Hugo Pratt)…

Arriva la 7ª edizione della Guida ai migliori vini della Sardegna

Non ci sono più dubbi, in meno di un decennio la Sardegna enologica ha subito una trasformazione straordinaria, direi unica…

I racconti di Alda: Cucina, Vino e…altro

Lo ricordavo. Non era la prima volta che ci andavamo. Era un ritorno. La giornata era bellissima con una temperatura…