Cantine Lunae: famiglia, storia e tradizione dei Colli di Luni Agosto 08, 2022 Nessun commento Occuparmi del levante ligure e delle sue perle vitivinicole è un preciso dovere, oltre che un piacer... Leggi tutto
Vallée d’Aoste Vin Rosé Les Deux Petits Coeurs 2021 Anselmet Agosto 09, 2022 Nessun commento Circa quattro mesi fa ho concluso un lungo approfondimento dedicato a Giorgio Anselmet, titolare del... Leggi tutto
Le Docg della Toscana: Vino Nobile di Montepulciano Luglio 25, 2022 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento Le Docg della Toscana: Vino Nobile di Montepulciano. Il comprensorio del Vino Nobile ricade ricade in parte del territorio amministrativo del comune di Montepulciano, delimitata da una linea che partendo dall'incrocio della linea ferroviari... Leggi tutto
Decant sotto le Stelle: il 18 agosto i vini e la gastronomia del Lazio al Castello Caetani di Fondi Agosto 13, 2022 In: Eventi e manifestazioni, Notizie e attualita Nessun commento Dopo il successo di Franciacorta in Villa dedicato al Satèn, ecco un'altra novità dall'Associazione Decant, questa volta orientata interamente ai vini e alla gastronomia laziale: "Decant sotto le Stelle: Vino e territorio"... Leggi tutto
Goppion caffè: un viaggio lento e accurato dal chicco al consumatore Giugno 30, 2022 In: Cibo e Cultura, Mangio Ergo Sum Nessun commento Il caffè è uno dei prodotti con più larga diffusione che, ogni giorno, in tutto il mondo caratterizza il momento del risveglio, la pausa dal lavoro o il semplice gusto di una chiacchierata in compagnia. Lungo o corto... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
InvecchiatIGP: Morellino di Scansano Riserva 2008 Moris Farms Agosto 13, 2022 In: Garantito IGP, InvecchiatIgp Nessun commento È buffo come il luogo comune delle “bottiglie dimenticate in cantina” sia spesso fonte, per chi le ritrova, di reminiscenze folgoranti. Ricordo ad esempio distintamente alcuni fotogrammi di quando... Leggi tutto
Bucatini con alici fresche e Langhe Chardonnay Aprile 19, 2022 Nessun commento Le acciughe sono il pesce azzurro per eccellenza, una specie molto diffusa in banchi nell’Oceano Atl... Leggi tutto
Goppion caffè: un viaggio lento e accurato dal chicco al consumatore Giugno 30, 2022 Nessun commento Il caffè è uno dei prodotti con più larga diffusione che, ogni giorno, in tutto il mondo caratterizz... Leggi tutto
Umbrichelli, tartufo, fave, finocchietto, polpette: la cucina tipica orvietana Da Carlo Giugno 16, 2022 Nessun commento La via centrale di Orvieto è purtroppo simile a quella di tanti altri centri che vivono di turismo e... Leggi tutto
