Castello di Radda, l’incontro tra la famiglia Gussalli Beretta e le colline del Chianti Classico Settembre 08, 2022 Nessun commento Ogni promessa è debito e con questo articolo vado avanti spedito verso il raggiungimento di uno degl... Leggi tutto
Rosso Santuvario 2018 Santuvario Settembre 26, 2022 Nessun commento Devo ringraziare la mia amica Paola Bertinotti, figlia del mitico Piero del ristorante Pinocchio, pe... Leggi tutto
Le Docg della Toscana: Vino Nobile di Montepulciano Luglio 25, 2022 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento Le Docg della Toscana: Vino Nobile di Montepulciano. Il comprensorio del Vino Nobile ricade ricade in parte del territorio amministrativo del comune di Montepulciano, delimitata da una linea che partendo dall'incrocio della linea ferroviari... Leggi tutto
Acini di inchiostro di Monica Testi: 25 racconti brevi accanto a un bicchiere di vino Settembre 21, 2022 In: Letture istruttive, Notizie e attualita Nessun commento Di libri sul vino ce ne sono molti, forse troppi, non di rado capita di leggere volumi dai contenuti molto simili, trovare qualcosa di originale o quantomeno stimolante è sempre più raro... Leggi tutto
Involtini di melanzane e fior di latte abbinati al Terre Siciliane IGP Frappato Settembre 19, 2022 In: Abbinamenti cibo vino, La ricetta e il vino, Mangio Ergo Sum, Secondi a base di verdure Nessun commento La melanzana è senza dubbio la regina dell’estate, protagonista di tante intriganti preparazioni. Questa versione di involtini è un esempio di come nella cucina del sud questo ortaggio permetta grandi risultati con una... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
InvecchiatIGP: Barolo Vinclap 1943 Marchesi di Barolo Settembre 24, 2022 In: Garantito IGP, InvecchiatIgp Nessun commento Guai a parlar male delle vecchie zie. Anche di quelle che quando andavi a trovarle ti inchiodavano col rosolio e i racconti della Belle Epoque, se poi tra tante cianfrusaglie... Leggi tutto
Involtini di melanzane e fior di latte abbinati al Terre Siciliane IGP Frappato Settembre 19, 2022 Nessun commento La melanzana è senza dubbio la regina dell’estate, protagonista di tante intriganti preparazioni. Qu... Leggi tutto
“Coltello in festa”: l’arte fabbrile nella città di Maniago Settembre 09, 2022 Nessun commento Si è conclusa il 4 settembre “Coltelli in Festa” la kermesse friulana che ha avuto come protagonista... Leggi tutto
Ristorante Sala della Comitissa a Bolsena: creatività, precisione e tanta passione Settembre 01, 2022 Nessun commento Tutto ha inizio a Baschi, nota località in provincia di Terni, dove nel 2010 la chef Edi Dottori e i... Leggi tutto
