Un Rioja di gran levatura: il Graciano di Bodegas Barón de Ley Gennaio 20, 2020 Nessun commento Graciano di Bodegas Barón de Ley. Non è un semplice Rioja, perché è fatto di Graciano in purezza, al... Leggi tutto
Le DOC del Piemonte: Dolcetto di Ovada Dicembre 31, 2019 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento Le DOC del Piemonte: Dolcetto di Ovada. La zona di produzione è il Monferrato e in particolare le colline che caratterizzano i territori dell'ovadese. Comprende il territorio di 22 Comuni in Provincia di Alessandria con epicentro Ovada. L'a... Leggi tutto
I Vini di Veronelli 2020: una guida storica che sfida il tempo Gennaio 20, 2020 In: Letture istruttive, Notizie e attualita Nessun commento I Vini di Veronelli 2020. Non è un buon momento per le guide, le riviste e i libri dedicati al vino, ma dire per tutto il comparto enogastronomico, ne parla in modo molto chiaro anche Franco Ziliani sul suo Vino al Vino, tornato... Leggi tutto
Casa del Chiodo: la cucina di mamma, quella buona! Gennaio 16, 2020 In: Garantito IGP, Locali e Ristoranti, Mangio Ergo Sum Nessun commento Casa del Chiodo. Per prima cosa armatevi di auto con ottimo servosterzo (oppure di moto, bici se avete gambe buone, va benissimo anche un cavallo) perché per arrivare da Paola a Piloni dovrete curvare a destra e... Leggi tutto
Birra con licenza d’inzuppo (altro che vinsanto)! Settembre 26, 2019 Nessun commento Birra con licenza d'inzuppo. Su una cosa non c'è piovuto fin da subito: sull'etichetta della Gentilr... Leggi tutto
Dolcetto del Monferrato 1998 Nibiô Cascina degli Ulivi Gennaio 17, 2020 In: Garantito IGP Nessun commento Dolcetto del Monferrato 1998 Nibiô Cascina degli Ulivi. Incredibile e commovente! Un dolcetto del 1998(!) dal particolare clone grasparossa fatto da Stefano Bellotti. Oggi Stefano non c’è più, la vigna è stata ripiantata, ma voglio... Leggi tutto
Cazöa par S. Antoni dul purscèl e Benaco Bresciano Rosso Gennaio 13, 2020 Nessun commento Cazöa par S. Antoni dul purscèl. La "cazöa büstóca" è un piatto unico che mio nonno Pino Borri prepa... Leggi tutto
L’Umbria dell’olio, terra “piccola” dalle grandi vocazioni Gennaio 15, 2020 Nessun commento L'Umbria dell'olio. Olio questo sconosciuto, a differenza del vino, l’olio extravergine d’oliva è an... Leggi tutto
Casa del Chiodo: la cucina di mamma, quella buona! Gennaio 16, 2020 Nessun commento Casa del Chiodo. Per prima cosa armatevi di auto con ottimo servosterzo (oppure di moto, bici se ave... Leggi tutto
