Produttori, un vino al giorno: Franciacorta Brut Nature – Il Mosnel giugno 21, 2018 Nessun commento Questa volta ci troviamo di fronte a un assemblaggio di tre uve, lo chardonnay ha il ruolo principal... Leggi tutto
Le Doc della Sardegna: Vermentino di Gallura giugno 14, 2018 In: Doc e Docg Nessun commento La zona di produzione è la Gallura, posta nella parte Nord orientale della Sardegna, si estende quasi interamente nella provincia di Olbia-Tempio, con un’appendice territoriale in provincia di Sassari. La zona più a ridosso del mare è carat... Leggi tutto
Scontro fra auto e moto, muore il giovane chef Alessandro Narducci de L’Acquolina giugno 22, 2018 In: Editoriali, Notizie e attualita Nessun commento Aveva da poco lasciato Vinòforum, il noto evento romano, con la sua amica Giulia Puleio, e in scooter stava attraversando Lungotevere della Vittoria, quando si è scontrato frontalmente con una Mercedes Classe A, il conducente dell'auto è st... Leggi tutto
Markus Food Experience: Perché questo ristorante non è stellato? giugno 25, 2018 In: Locali e Ristoranti, Mangio Ergo Sum Nessun commento Frequento Markus, al secolo Maurizio e Stefano De Riggi (il nome è una dedica al fratello scomparso Marco) da quando ha aperto la sua nuova sede in San Paolo Belsito. Borgo tardo medievale (ma con testimonianze di un'intensa occupazione fin... Leggi tutto
Birra del Borgo Day 2018, Birre inedite e “pane” di Niko Romito maggio 23, 2018 Nessun commento Da venerdì 1 fino a domenica 3 giugno a Borgorose, in provincia di Rieti, sarà festeggiata la tredic... Leggi tutto
VINerdì Igp, il vino della settimana: Turan Brut Rosato Metodo Ancestrale, Hortulanus giugno 22, 2018 In: Garantito IGP Nessun commento Si chiama come un dio etrusco, è sangiovese 100% coltivato biologicamente e vinificato col metodo ancestrale in una zona enologicamente senza dubbio eccentrica come Seggiano, alle pendici dell'Amiata... Leggi tutto
Parmigiana di zucchine e patate e Tintilia del Molise giugno 20, 2018 Nessun commento Con oggi cominciamo una serie di ricette dedicate ai vegetariani. Mi scuso per non averli, fino ad o... Leggi tutto
Grani antichi? Grani italiani? Facciamo un poco di chiarezza febbraio 27, 2018 Nessun commento Stimolante, interessante ed estremamente attuale il tema dibattuto lo scorso 25 gennaio in occasione... Leggi tutto
Markus Food Experience: Perché questo ristorante non è stellato? giugno 25, 2018 Nessun commento Frequento Markus, al secolo Maurizio e Stefano De Riggi (il nome è una dedica al fratello scomparso... Leggi tutto
