Tenuta Augustea: la vite sulle lave del Vesuvio Gennaio 22, 2021 Nessun commento Siamo nel versante settentrionale del complesso vulcanico Somma-Vesuvio, qui la presenza di lave, de... Leggi tutto
Lacryma Christi del Vesuvio Rosso Era 79 2918 Tenuta Augustea Gennaio 26, 2021 Nessun commento Piedirosso e aglianico, un’accoppiata sempre più frequente, il primo fornisce succosità, frutto e fr... Leggi tutto
Le Doc del Friuli: Friuli Annia Gennaio 20, 2021 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento ❂ Friuli Annia D.O.C. (Approvato con D.M. 27/10/1995 – G.U. n.258 del 4/11/1995; ultima modifica: D.M. 7/3/2014, pubblicato sul Sito ufficiale del Mipaaf, Sezione Qualità e Sicurezza Vini DOP e IGP) ► zona di produzione ● in provincia... Leggi tutto
Mucche, formaggi e sostenibilità fra le valli del Natisone: Il nuovo sogno di Elisa Manig Gennaio 25, 2021 In: Le interviste, Notizie e attualita Nessun commento Un detto famoso evidenzia come a volte sia necessario conoscere delle cose che non sono proprio positive per apprezzare ancora di più le cose belle. Non so chi sia l'autore, ma la citazione mi piace, anche se... Leggi tutto
Risotto e luganega con Barbera del Monferrato vivace Gennaio 25, 2021 In: Abbinamenti cibo vino, La ricetta e il vino, Mangio Ergo Sum, Primi pizza e zuppe Nessun commento L’ultimo giovedì di gennaio, ”ul dì scenén", secondo una tradizione millenaria, nei cortili e nelle piazze di Busto Arsizio e del circondario ci si raduna per bruciare al rogo la Giöbia, vale a dire la Giubiana... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
Delivery IGP: intervista a Saverio Basagni dell’azienda Monterotondo di Gaiole in Chianti Gennaio 23, 2021 In: Garantito IGP, Le interviste, Notizie e attualita Nessun commento Saverio Basagni è un piccolo produttore di Gaiole in Chianti, che con sua moglie Fabiana Giuliani porta avanti l’azienda vinicola e agrituristica Monterotondo. Come lui stesso ci racconta “l’azienda nasce... Leggi tutto
Risotto e luganega con Barbera del Monferrato vivace Gennaio 25, 2021 Nessun commento L’ultimo giovedì di gennaio, ”ul dì scenén", secondo una tradizione millenaria, nei cortili e nelle... Leggi tutto
L’Umbria dell’olio, terra “piccola” dalle grandi vocazioni Gennaio 15, 2020 Nessun commento L'Umbria dell'olio. Olio questo sconosciuto, a differenza del vino, l’olio extravergine d’oliva è an... Leggi tutto
21.9 da Flavio Costa, “Nebbiolando” con Tenuta Carretta Novembre 20, 2020 Nessun commento 21.9 da Flavio Costa, "Nebbiolando" con Tenuta Carretta. Ricordo i primi mesi di questo famigerato 2... Leggi tutto
