Hallé Rosé Brut Metodo Classico di Enrico Crola: una dimenticanza da colmare settembre 25, 2017 Nessun commento Lo ammetto, la colpa è tutta mia, questo nebbiolo spumante mi piace talmente tanto che lo bevo dimen... Leggi tutto
Doc e Docg della Lombardia: Valtènesi settembre 20, 2017 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento Cerniera fra tre regioni, Lombardia (provincia di Brescia), Veneto (provincia di Verona) e Trentino-Alto Adige (provincia di Trento), è posta in parallelo all’Adige, da cui è divisa dal massiccio del monte Baldo... Leggi tutto
Jessica Pellegrini e il suo Brunello di Montalcino settembre 26, 2017 In: Storie di cantine, uomini e luoghi, Notizie e attualita Nessun commento In un articolo del 5 gennaio di quest’infuocato 2017 avevo scritto «Si metta il cuore in pace chi ama il Brunello di Montalcino. Deve passarne di… vino sotto i ponti prima che io possa azzardarmi a scriverne... Leggi tutto
Caseificio Savoia di Roccabascerana: dalla tradizione all’innovazione settembre 16, 2017 In: Locali e Ristoranti, Mangio Ergo Sum Nessun commento Realtà autentiche si nascondono nel nostro territorio che cercano di educare e rendere il consumatore sempre più consapevole, basta solo sapersi guardare intorno. Esempio virtuoso di tale impegno è il Caseificio Savoia... Leggi tutto
Brewski porta i tropici nelle birre, Artisan ci mette l’isola felice agosto 01, 2017 Nessun commento Alla serata che Artisan ha dedicato a Brewski, complice il concerto di un paio di giorni prima, ho p... Leggi tutto
VINerdì Igp, il vino della settimana: Pessac-Léognan 2012 Château de Fieuzal settembre 22, 2017 In: Garantito IGP Nessun commento Mi piacciono i Bordeaux e in genere li preferisco con un bel po’ di anni sulle spalle. Però non ho saputo resistere a questo Pessac-Léognan del 2012 di cui avevo letto che non ha pienezze esagerate... Leggi tutto
Fusilli o spaghetti con sugo ricco e Costa d’Amalfi Ravello Rosso agosto 30, 2017 Nessun commento Essendo un sugo ipercalorico, per non dimenticare troppo presto la “prova costume” che avrete appena... Leggi tutto
San Marzano, l’inimitabile pomodoro buono e sano, fedele solo alla sua terra! Lunedì 31 luglio l’edizione 2017 del “San Marzano Day” luglio 10, 2017 Nessun commento Evoca il buon profumo delle domeniche e delle feste comandate, quando rosso, lucido e succulento cop... Leggi tutto
Caseificio Savoia di Roccabascerana: dalla tradizione all’innovazione settembre 16, 2017 Nessun commento Realtà autentiche si nascondono nel nostro territorio che cercano di educare e rendere il consumator... Leggi tutto
