Cantina Fratelli Pisoni: dal Rebo al Vino Santo Trentino passando per i vitigni resistenti PIWI Maggio 23, 2023 Nessun commento Il titolo la dice lunga su quanta carne al fuoco sia possibile considerare parlando della Cantina Fr... Leggi tutto
Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza, dritti al cuore del Veneto Maggio 29, 2023 Nessun commento Quella dei Colli Berici è una storia che mi ha subito affascinato. Salvo rare eccezioni amo presenzi... Leggi tutto
Le Doc della Toscana: Val d’Arno di Sopra o Valdarno di Sopra Maggio 22, 2023 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento Nella zona della Denominazione, versante orientale e occidentale della Valle dell’Arno, tra la piana di Arezzo e i colli fiorentini, il clima è sicuramente favorevole alla coltivazione della vite... Leggi tutto
Valdarno di Sopra Day: si punta alla prima doc biologica d’Italia, ma con qualche difficoltà Maggio 22, 2023 In: Eventi e manifestazioni, Notizie e attualita Nessun commento Martedì 16 maggio presso Il Borro, sito in località San Giustino Valdarno nel comune di Loro Ciuffenna (AR), si è svolto un interessante convegno con ospiti italiani e internazionali dedicato al territorio... Leggi tutto
La Crapiata materana, il piatto antico della condivisione e il Basilicata Rosato IGP Maggio 29, 2023 In: Abbinamenti cibo vino, La ricetta e il vino, Mangio Ergo Sum, Primi pizza e zuppe Nessun commento Matera è una città che sorprende. Immutata nel tempo, è così originale da sembrare un set cinematografico creato ad hoc. Girare a piedi tra i famosi “Sassi”, la zona più antica della città, fa subito... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
InvecchiatIGP: Gavi Soldati La Scolca D’Antan 2009 La Scolca Maggio 27, 2023 In: Garantito IGP, InvecchiatIgp Nessun commento Pregi e difetti di un paese anarcoide come il nostro: tutti a fare bollicine dalle Alpi alla Sicilia dal Tirreno alla Ionio, con tutti i vitigni possibili e immaginabili. Siamo ben lontani dall’ordine cartesiano... Leggi tutto
La Crapiata materana, il piatto antico della condivisione e il Basilicata Rosato IGP Maggio 29, 2023 Nessun commento Matera è una città che sorprende. Immutata nel tempo, è così originale da sembrare un set cinematogr... Leggi tutto
Il prosciutto di San Daniele DOP: impariamo a riconoscerlo Novembre 22, 2022 Nessun commento Il Prosciutto di San Daniele è un prosciutto crudo stagionato riconosciuto come prodotto a Denominaz... Leggi tutto
Masseria Giòsole, un’oasi naturale lungo la via Appia, luogo di benessere e salubrità Maggio 24, 2023 Nessun commento Versatilità, cura e custodia del territorio, questo il ruolo che La Masseria Giòsole, l’azienda agri... Leggi tutto
