Produttori, un vino al giorno: Riviera Ligure di Ponente Granaccia Rebosso 2016 – Poggio dei Gorleri ottobre 20, 2017 Nessun commento Ecco quello che, al momento, è l'unico vino affinato in legno, per la precisione tonneaux di rovere... Leggi tutto
Le Doc della Puglia: Primitivo di Manduria Dolce Naturale ottobre 12, 2017 In: Doc e Docg Nessun commento Primitivo di Manduria Dolce Naturale D.O.C.G. (D.M. 23/02/2011 – G.U. n.57 del 10/3/2011 – Modificato con Decreto Ministeriale del 07/03/2014 pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf, Sezione Qualità e Sicurezza – Vini DOP... Leggi tutto
Paolo Caciorgna da Cap’alice per raccontare il suo N’anticchia ottobre 20, 2017 In: Eventi e manifestazioni, Notizie e attualita Nessun commento Cap'alice, tipica enosteria napoletana situata in via Bausan, è da tempo diventata punto di riferimento per chi desidera una cucina prevalentemente legata alle ricette partenopee, rilette con un tocco di creatività... Leggi tutto
Involtini di pollo con verdure e Pinot Grigio dell’Isonzo settembre 28, 2017 In: La ricetta e il vino, Mangio Ergo Sum Nessun commento Trattasi di una pietanza abbastanza dietetica a cui potrete abbinare del riso Thai oppure del riso Basmati, anche del cous cous conditi solo con olio extravergine di oliva, limone spremuto e filtrato e menta... Leggi tutto
Eurhop 2017: le birre, i gomiti, le ciliegie ottobre 19, 2017 Nessun commento Questo Eurhop è stato uno dei miei preferiti. Per una volta, pianifico tutto prima: orario migliore... Leggi tutto
VINerdì Igp, il vino della settimana: Dolcetto d’Alba Superiore 2011 Flavio Roddolo ottobre 20, 2017 In: Garantito IGP Nessun commento Il barolista Flavio Roddolo ha sempre amato tanto il Dolcetto. Tra i primi ad insistere sulla possibilità di allungare i tempi di assaggio. Per me ha il giusto rapporto tra il corpo e la sensazione di facile beva che non lascia insoddisfatt... Leggi tutto
Fusilli o spaghetti con sugo ricco e Costa d’Amalfi Ravello Rosso agosto 30, 2017 Nessun commento Essendo un sugo ipercalorico, per non dimenticare troppo presto la “prova costume” che avrete appena... Leggi tutto
San Marzano, l’inimitabile pomodoro buono e sano, fedele solo alla sua terra! Lunedì 31 luglio l’edizione 2017 del “San Marzano Day” luglio 10, 2017 Nessun commento Evoca il buon profumo delle domeniche e delle feste comandate, quando rosso, lucido e succulento cop... Leggi tutto
Caseificio Savoia di Roccabascerana: dalla tradizione all’innovazione settembre 16, 2017 Nessun commento Realtà autentiche si nascondono nel nostro territorio che cercano di educare e rendere il consumator... Leggi tutto
