Villa Crespia: ritorno alle origini Marzo 27, 2023 Nessun commento Sono cambiate molte cose in casa Muratori, come vi avevo raccontato in passato la famiglia, oltre al... Leggi tutto
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Le Doc del Lazio: Bianco Capena Febbraio 17, 2023 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento La zona geografica delimitata ricade nella parte centrale della regione Lazio, a nord di Roma in Provincia di Roma: l’area, che si estende per circa 7.500 ettari, comprende i rilievi collinari posti tra la valle... Leggi tutto
Azienda Vitivinicola Perego&Perego: vini fatti secondo natura Marzo 27, 2023 In: Notizie e attualita, Storie di cantine, uomini e luoghi Nessun commento L’Azienda Vitivinicola Perego&Perego, ha sede nel secentesco castello di Rovescala. È stata fondata da Marco e Giorgio Perego, due fratelli che hanno deciso di ricostituire l’Azienda Agricola... Leggi tutto
Il dolce “imperiale” nato per caso: il Kaiserschmarrn – la visciolata di Fratte Rosa Marzo 20, 2023 In: Abbinamenti cibo vino, Dolci, La ricetta e il vino, Mangio Ergo Sum Nessun commento Con un nome così altisonante, il Kaiserschmarrn è un dolce nato mentre si cercava di fare altro: una crêpe, nel dettaglio. È un esempio di “serendipità”, ossia l'occasione di fare scoperte per puro caso... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
InvecchiatIGP: Ruché di Castagnole Monferrato Opera Prima Riserva 2010 Ferraris Marzo 25, 2023 In: Garantito IGP, InvecchiatIgp Nessun commento Con la mia passione, fortunatamente, ho la possibilità di bere tanti vini che avrebbero diritto ad essere presenti all’interno di questa rubrica per cui, ogni volta, è sempre difficilissimo scegliere... Leggi tutto
Il dolce “imperiale” nato per caso: il Kaiserschmarrn – la visciolata di Fratte Rosa Marzo 20, 2023 Nessun commento Con un nome così altisonante, il Kaiserschmarrn è un dolce nato mentre si cercava di fare altro: una... Leggi tutto
Il prosciutto di San Daniele DOP: impariamo a riconoscerlo Novembre 22, 2022 Nessun commento Il Prosciutto di San Daniele è un prosciutto crudo stagionato riconosciuto come prodotto a Denominaz... Leggi tutto
Lavinum: vino, cucina e accoglienza a Monte di Procida, nei Campi Flegrei Marzo 15, 2023 Nessun commento Per improvvisare una fuga dalla città, per il turista che ama Napoli, ma non disdegna la possibilità... Leggi tutto
