Poggio della Dogana: l’avventura di tre amici romagnoli Settembre 22, 2020 Nessun commento Poggio della Dogana: l'avventura di tre amici romagnoli. Come abbiamo illustrato nella nostra sezion... Leggi tutto
Trentino Nosiola 2019 Cantina Lavis Settembre 30, 2020 Nessun commento Trentino Nosiola 2019 Cantina Lavis. Quella della cantina cooperativa LA-VIS è una storia che ha ori... Leggi tutto
Le Doc della Lombardia: Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina Settembre 25, 2020 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento Le Doc della Lombardia: Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina. a Valtellina, che insieme alla Valchiavenna rappresenta il territorio della provincia di Sondrio, si colloca geograficamente a nord del lago di Como fra il parallelo... Leggi tutto
Tenuta di Fiorano batte Fattoria di Fiorano: il Tribunale dà ragione al principe Boncompagni Ludovisi Settembre 30, 2020 In: Il tema del giorno, Notizie e attualita Nessun commento Tenuta di Fiorano batte Fattoria di Fiorano: il Tribunale dà ragione al principe Boncompagni Ludovisi. La lotta per i diritti sui marchi è antica come la loro creazione... Leggi tutto
Piovra in “forno olandese” e Oltrepò Pavese Pinot Nero M.C. Dosage Zero Settembre 21, 2020 In: Abbinamenti cibo vino, La ricetta e il vino, Mangio Ergo Sum, Secondi di pesce Nessun commento Piovra in "forno olandese" e Oltrepò Pavese Pinot Nero M.C. Dosage Zero. Il "forno olandese" (dutch oven) è un antico metodo di cottura al forno o sul piano del caminetto in una casseruola o in una pentola di ghisa dotate di coperchio allo... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
Quanto vive il Piedirosso? L’esperienza del 2003 e del 1999 a Cantine Astroni Ottobre 01, 2020 In: Garantito IGP Nessun commento Quanto vive il Piedirosso? L'esperienza del 2003 e del 1999 a Cantine Astroni. Dopo venti anni di degustazione prove, protocolli in acciaio, in legno piccolo e grande, cemento e compagnia cantando, si può ragionevolmente affermare che... Leggi tutto
Piovra in “forno olandese” e Oltrepò Pavese Pinot Nero M.C. Dosage Zero Settembre 21, 2020 Nessun commento Piovra in "forno olandese" e Oltrepò Pavese Pinot Nero M.C. Dosage Zero. Il "forno olandese" (dutch... Leggi tutto
L’Umbria dell’olio, terra “piccola” dalle grandi vocazioni Gennaio 15, 2020 Nessun commento L'Umbria dell'olio. Olio questo sconosciuto, a differenza del vino, l’olio extravergine d’oliva è an... Leggi tutto
Un girarrosto che non le fa girare Agosto 27, 2020 Nessun commento Un girarrosto che non le fa girare. Sarà anche una questione anagrafica, ma adoro quei posti – nel s... Leggi tutto
