Antonella Corda, a Serdiana una tradizione familiare che continua Gennaio 31, 2023 Nessun commento Lavinium ha sempre dedicato ampio spazio alle realtà emergenti sparse in tutto il Bel paese. Negli u... Leggi tutto
Isonzo del Friuli Friulano Coldigrotta 2019 Colmello di Grotta Febbraio 03, 2023 Nessun commento Quello che secondo me fa grande un’azienda è non tanto avere il vino super in cantina, ma una qualit... Leggi tutto
Le Doc del Molise: Tintilia del Molise Ottobre 12, 2022 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento La Regione Molise ha una estensione di 4.438 Kmq con un territorio prevalentemente montano, 55,3% di Montagna e 44,7% di collina; la peculiarità dei terreni a livello morfologico è caratterizzata da... Leggi tutto
I racconti di Alda: Le cose che restano Gennaio 31, 2023 In: Letture istruttive, Notizie e attualita Nessun commento Così spoglio piccolo e stortignaccolo non vale niente e niente sembra. Soltanto pochi minuti prima era bello con le sue palline colorate sistemate ramo per ramo quasi per caso senza una vera strategia tecnica e... Leggi tutto
Rollatina di gamberi rossi di Santa Margherita Ligure e Rosé Pas Dosé Febbraio 02, 2023 In: Abbinamenti cibo vino, La ricetta e il vino, Mangio Ergo Sum, Secondi di pesce Nessun commento L’Italia è una penisola allungata, con due grandi isole, quindi in condizione geofisica ottimale per disporre di grandi quantità di pesce. Invece da noi il pesce è sempre stato scarso e conseguentemente salato... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
InvecchiatIGP: Grechetto Vino da uve stramature Muffo 2003 Sergio Mottura Febbraio 04, 2023 In: Garantito IGP, InvecchiatIgp Nessun commento Sergio Mottura viene considerato il maestro del Grechetto, colui che più di ogni altro ha valorizzato questo vitigno che, vinificato in varie modalità riesce a dare vini dalle caratteristiche assai diverse, pur mantenendo... Leggi tutto
Rollatina di gamberi rossi di Santa Margherita Ligure e Rosé Pas Dosé Febbraio 02, 2023 Nessun commento L’Italia è una penisola allungata, con due grandi isole, quindi in condizione geofisica ottimale per... Leggi tutto
Il prosciutto di San Daniele DOP: impariamo a riconoscerlo Novembre 22, 2022 Nessun commento Il Prosciutto di San Daniele è un prosciutto crudo stagionato riconosciuto come prodotto a Denominaz... Leggi tutto
Dai “Fratelli Prisco”, a Boscotrecase, la pizza chiama e il cocktail risponde Gennaio 11, 2023 Nessun commento Provincia napoletana sempre più interessante grazie ai giovani talenti che aggiornano i codici dell’... Leggi tutto
