Aganis, il nuovo progetto della famiglia Cecchetto Settembre 28, 2022 Nessun commento Aganis è un nuovo progetto di cantina ideato dalla famiglia Cecchetto, già proprietaria di Ca’ di Ra... Leggi tutto
Friuli Colli Orientali Malvasia Flôr 2021 Aganis Settembre 29, 2022 Nessun commento Come vi avevo raccontato qui, Aganis è un nuovo progetto della famiglia Cecchetto, già fondatrice di... Leggi tutto
Le Docg della Toscana: Vino Nobile di Montepulciano Luglio 25, 2022 In: Doc e Docg, Le regole del vino Nessun commento Le Docg della Toscana: Vino Nobile di Montepulciano. Il comprensorio del Vino Nobile ricade ricade in parte del territorio amministrativo del comune di Montepulciano, delimitata da una linea che partendo dall'incrocio della linea ferroviari... Leggi tutto
Pantelleria, l’isola figlia del vento, del sole, della roccia e naturalmente del vino Settembre 29, 2022 In: Notizie e attualita, Storie di cantine, uomini e luoghi Nessun commento Posta nel Mediterraneo, tra la Sicilia e le coste della Tunisia, l’isola di Pantelleria è un crocevia delle influenze più disparate che ne hanno modellato un’identità unica e singolare. Terra di vento, sole e mare... Leggi tutto
Involtini di melanzane e fior di latte abbinati al Terre Siciliane IGP Frappato Settembre 19, 2022 In: Abbinamenti cibo vino, La ricetta e il vino, Mangio Ergo Sum, Secondi a base di verdure Nessun commento La melanzana è senza dubbio la regina dell’estate, protagonista di tante intriganti preparazioni. Questa versione di involtini è un esempio di come nella cucina del sud questo ortaggio permetta grandi risultati con una... Leggi tutto
Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village Luglio 21, 2020 Nessun commento Blind Tiger: il craftbeer pub di New York e il Village. Come mi scriveva di recente Pierluigi, un mi... Leggi tutto
Garantito IGP: I Franciacorta di Castello Bonomi Settembre 29, 2022 In: Garantito IGP Nessun commento Castello Bonomi fa parte, dal 2008 di Casa Paladin, una realtà di proprietà della famiglia Paladin, che dispone di tenute in diverse regioni italiane: la casa madre Paladin, in Veneto, Bosco del Merlo, tra Veneto e Friuli... Leggi tutto
Involtini di melanzane e fior di latte abbinati al Terre Siciliane IGP Frappato Settembre 19, 2022 Nessun commento La melanzana è senza dubbio la regina dell’estate, protagonista di tante intriganti preparazioni. Qu... Leggi tutto
“Coltello in festa”: l’arte fabbrile nella città di Maniago Settembre 09, 2022 Nessun commento Si è conclusa il 4 settembre “Coltelli in Festa” la kermesse friulana che ha avuto come protagonista... Leggi tutto
Ristorante Sala della Comitissa a Bolsena: creatività, precisione e tanta passione Settembre 01, 2022 Nessun commento Tutto ha inizio a Baschi, nota località in provincia di Terni, dove nel 2010 la chef Edi Dottori e i... Leggi tutto
