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Notizie e attualita
Breve viaggio nella Côte d’Or, 2a parte: la Côte de Beaune
Viaggiando verso sud, l'imperdibile imponenza della collina di Corton annuncia l'inizio della Côte de Beaune. La collina ospita una fascia…
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Storie di cantine, uomini e luoghi
Breve viaggio nella Côte d’Or. 1a parte: la Côte de Nuits
I vigneti della Côte d'Or si estendono per poco più di 30 miglia, dalla periferia di Digione a nord fino…
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Notizie e attualita
Chablis e Chardonnay: il connubio perfetto (2a parte)
Per quanto riguarda i Premier Cru è possibile tratteggiare le differenze principali innanzitutto tra quelli sulla riva destra ed adiacenti…
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Notizie e attualita
Chablis: dove lo Chardonnay incontra la purezza di un terroir unico ed eccezionale
I vigneti della Borgogna si basano sul terroir, sulle minime differenze tra un appezzamento di terreno e quello adiacente. La…
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Notizie e attualita
L’odiosa pratica “stellata” della “no show fee”, la penale per mancata presenza
Per l'introduzione di questo mio articolo ho scomodato nientepopodimeno che la leggendaria Oxford School of Languages che recita alla voce"no…
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Il vino nel bicchiere
Merano Wine Festival dejà vu 2023
Giunto alla 32^edizione il Merano Winefestival è diventato ormai appuntamento imprescindibile per tutti gli appassionati di vino ed operatori del…
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Locali e Ristoranti
Celeste, l’insalata di limoni e l’Isola che non c’è…
Quando si parla di Costiera Amalfitana sento spesso parlare di Positano ed Amalfi (e non solo da stranieri e forestieri…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Vigna di more, borgo fantasma, La Casa sull’albero… e l’Abruzzo che non t’aspetti!
Esistono posti in cui ancora si può respirare quell'aria di magia ed un'atmosfera fiabesca d'altri tempi. Posti meno lontani di…
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Locali e Ristoranti
Quartuccio Bistrot, il ristorante che mancava a Castellammare di Stabia
Tranquilli. Prima che qualcuno mi scriva per dirmi che mi sono dimenticato dello stellato Piazzetta Milù siete fuori strada. Piazzetta…
