laVINIum

Invecchiato IGP: Dry Muscat Terre di Orazio 2004 Cantina di Venosa

Ho estratto dalle profondità più recondite della mia cantina, dove non solo non ricordavo, ma proprio non pensavo di averlo,…

Sicilia Nero d’Avola Siccagno 2023 Occhipinti

Una terra intrisa di culture stratificate, la Sicilia del sud ragusano, dai vari colori dove il vento porta con sè…

Il vino in 300 battute: Colli di Luni Vermentino Cavagino 2024 Lunae

Ci sono vini che quando li avvicini assomigliano a dolci esplosioni e ti rapiscono da un lato per la generosità…

Erbaluce di Caluso Scelte di Vite d’Ottobre 2021 Cantina 366

Una diversa interpretazione dell’erbaluce, non passito, non spumante, ma vendemmia tardiva, infatti le uve continuano a maturare in pianta fino…

Roero 2023 Casa Tallone

Quello che colpisce in questo Roero da uve nebbiolo è la sua elegante gioiosità, non è facile oggi, persino in…

Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna di Alessandra Guigoni

Alzi la mano chi non ha qualche amico sardo e non si è divertito a decrittare i nomi di cose…

Pinot Nero Brut Metodo Classico Monsupello

Considerando che i biglietti da visita, solitamente, sono una sorta di presentazione sintetica di tutto ciò che c’è da sapere…

Le DOC del Piemonte: Boca

Boca, piccolo paese della provincia di Novara, a m. 389 d'altitudine, a cui fanno da sfondo le colline, coltivate a…

Monsupello: dal 1893 bollicine d’autore nel cuore dell’Oltrepò Pavese

Ho sempre apprezzato la locuzione aggettivale “d’autore” perché sottende un modo di affrontare la vita, e dunque anche il lavoro,…

Cisterna d’Asti 2024 Casa Tallone

Sei comuni della provincia di Asti e sette di quella di Cuneo sono coinvolti nella produzione del Cisterna d’Asti, una…