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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Langhe, il duende ritrovato: Fratelli Alessandria, Palladino e Cortese
Duende è una parola spagnola, forse non traducibile che allude a un elemento “spirituale”, interiore e misterioso che sentiamo, ma…
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Assaggi dall'Italia e dall'Estero
Breve viaggio nel Barolo…e non solo
Breve viaggio nel Barolo...e non solo. Assenza, che diventa più acuta presenza. Di ineguagliabile bellezza, le Langhe si presentano solitarie dove…
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Notizie e attualita
Montelio dal 1803 a oggi, intervista all’enologo Edoardo Scanavino
Montelio dal 1803 ad oggi. Correva l’anno 1803, quando Angelo Domenico Mazza acquistò i primi terreni in Oltrepò Pavese nel…
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Notizie e attualita
Fausto Andi: “Non importa arrivare primi o ultimi…”
"L'importante è non stare nel mezzo". Fausto Andi ricorda le sagge parole di papà. Solo quando parla di lui, proviamo…
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Notizie e attualita
Lino Maga: Barbacarlo, un vino oltre la paura
Quando per molti anni combatti una battaglia a difesa di ciò che ha rappresentato la tua vita; una terra, una…
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Azienda Agricola Bisi: nell’orientale Oltrepò…tra percezioni e sorsi di poesia
I vigneti ci accolgono nascosti dalla nebbia ma; in ciò che non appare, a volte c’è qualcosa di incredibilmente bello;…
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Andrea Picchioni: quell’idea di terroir… Oltre(il)Pò
È il sogno di Andrea Picchioni; un desiderio che si nutre di quell’attesa che idealizza il terroir; un animo francese,…
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Sacrafamilia Gran Dama Arte Della Luce: quando le vigne offrono il volto alle luci della natura
“La Storia del vino si sta scrivendo” Anna Mercandelli I segreti di una terra li conosce solo chi le affida…
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Così terrestre e così nobile, pinot noir… la grande passione di Gianluca Ruiz de Cardenas
“Il pinot nero costituisce la nobiltà della viticoltura mondiale” R.D.C.
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Cibo e Cultura
Quel “goloso” viaggio d’artista: intervista a Cesare Giardini
Fotografie di Ezio Gallesi Cibo attraverso l’arte: “storie di cucina, cuochi e piatti tipici”, è il tema dell’esposizione personale del…