CANTINE DEL CASTELLO CONTI – di Conti Elena, Anna e Paola

Indirizzo: Via Borgomanero, 15 – 28014, Maggiora(NO)
Telefono: +39 0322 87187
Fax: +39 0322 87853
WWW: www.castelloconti.it
Email: boca@castelloconti.it


laVINIum – 04/2009
Quella solarità e piacevole sensazione famigliare che avevamo provato la prima volta che eravamo venuti a trovare le tre sorelle Conti nella loro splendida cantina di Maggiora non si è né assopita, né ha subito arresti o ripensamenti. Anzi: la prima novità è la produzione di un vino aromatizzato di nome Elixir, che a brevissimo verrà ufficialmente presentato in sole 400 bottiglie, scaturito dal vero e prorio sacrificio, vista l’esiguità della produzione totale dell’azienda, di una botte di Boca del 2000. Convincente l’assaggio del Boca 2004, di gran bella apertura aromatica e aderenza territoriale, piacevole il millesimo 2003, figlio di un’annata particolare, ma sempre legato alla filosofia aziendale, che predilige freschezza e bevibilità. Elena prosegue oramai in completa autonomia il suo lavoro nella conduzione sia della cantina che dell’unico ettaro di proprietà e, come è giusto che sia, si informa, studia e pensa a come poter donare ancor più compiutezza, carattere e personalità ai suoi vini, sia testando le produzioni di altre realtà italiane, non necessariamente piemontesi (l’abbiamo incontrata recentemente a Villa Boschi durante la manifestazione VinoVinoVino intenta a scoprire ed assaggiare), sia frequantando i corsi di Agri.Bio, per cercare di capire come condurre in modo sempre più “naturale” una vigna che già si ispira, pur non appartenendo a nessuna parrocchia, al rispetto dell’ambiente e del minor interventismo possibile.

12/2007
Elena, Anna e Paola portano avanti con entusiasmo l’azienda che papà Ermanno fondò insieme alla moglie Mariuccia nel 1963, un entusiasmo che si respira a pieni polmoni appena si varca la soglia del bellissimo Castello Conti, luogo ideale non solo per la conservazione dei vini, ma anche come museo d’arte. Si, perché è sempre stato nel desiderio della famiglia legare il vino all’arte, alla storia e alla cultura. Girando per le sale si possono ammirare pitture, fantasiose sculture, bottiglie dipinte. Il connubio fra vino e arte è evidente anche dalla collezione di etichette firmate da alcuni fra i migliori artisti della zona, l’ultimo dei quali è l’ottantenne Mauro Maulini.
Il vino, in casa Conti, viene prodotto seguendo la tradizione tramandata dagli avi e continuata da Ermanno. Le uve provengono da vigne impiantate alla fine degli anni ’60: macerazioni medio-lunghe a contatto con le vinacce, la malolattica viene effettuata a temperatura controllata, la maturazione avviene in botti e barrique non nuove per un periodo molto lungo e il vino viene messo in commercio dopo almeno 7 anni (tre in legno, due in acciaio e due in bottiglia). Lo stile è ovviamente quello impostato da papà Ermanno, ma le figlie non hanno nessuna intenzione di cambiare filosofia, per fortuna! Così come avviene in Valtellina, con i vini di un’altra splendida azienda che ben conoscete, Ar.Pe.Pe., anche i Conti ritengono opportuno presentare il loro Boca solo quando è pronto per essere apprezzato.
Ed hanno perfettamente ragione, perché quel respiro profondo, quell’ampiezza e complessità che caratterizzano in modo inequivocabile questi vini, la notevole spinta di freschezza che continua ad alimentarli anche dopo ventanni, sono la dimostrazione di quanto sia importante saper aspettare, lasciare che il vino faccia il suo corso senza forzare l’andatura con tecniche che favoriscono una maggiore immediatezza, ma spesso condizionano l’evoluzione e il raggiungimento di una profondità espressiva che solo il lento processo chimico che avviene all’interno della bottiglia può consentire.

Vini degustatiAnnataPrezzoVoto
Boca1984da 25 a 50 euro@@@@
Boca1985da 25 a 50 euro@@@@
Boca1986da 15 a 25 euro@@@@
Boca1987da 15 a 25 euro@@@@
Boca1988da 15 a 25 euro@@@@
Boca1989da 15 a 25 euro@@@
Boca1990da 15 a 25 euro@@@@
Boca1991da 15 a 25 euro@@@
Boca1993da 15 a 25 euro@@@@
Boca1994da 15 a 25 euro@@@@
Boca Il Rosso delle Donne1996da 15 a 25 euro@@@@
Boca Il Rosso delle Donne1998da 15 a 25 euro@@@@
Boca Il Rosso delle Donne2003da 15 a 25 euro@@@
Boca Il Rosso delle Donne2004da 15 a 25 euro@@@@
Boca Il Rosso delle Donne2005da 15 a 25 euro@@@@
Boca Il Rosso delle Donne2009da 15 a 25 euro@@@@@
Boca Il Rosso delle Donne2011da 15 a 25 euro@@@@@
Colline Novaresi Nebbiolo2012da 7,50 a 10 euro@@@@
Colline Novaresi Nebbiolo Flores2010da 7,50 a 10 euro@@@
Elixirs.a.da 15 a 25 euro@@@@
Flores2012da 10 a 15 euro@@@@
Zingara Rosso (2009)s.a.da 5,00 a 7,50 euro@@@

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