Boca 1991

Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@
Data degustazione: 12/2007


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo 65%, vespolina 30%, uva rara 5%
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: CANTINE DEL CASTELLO CONTI – di Conti Elena, Anna e Paola 
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro


Colore integro, bellissimo e di impressionante vitalità; naso che coinvolge con le sue note di spezie orientali, curry, cardamomo, noce moscata, che si amalgamano a prugne in confettura. Al gusto si sente sempre quella smagliante freschezza che ci rassicura sulle sue possibilità evolutive, mentre qualche sensazione verde che ci ricorda il raspo alimenta una certa sensazione di astringenza.

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