Boca 1985

Degustatore: Roberto Giuliani Valutazione: @@@@
Data degustazione: 12/2007


Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo 65%, vespolina 30%, uva rara 5%
Titolo alcolometrico: 12,5 %
Produttore: CANTINE DEL CASTELLO CONTI – di Conti Elena, Anna e Paola
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro


Espressione di incredulità da parte di tutti i presenti per il colore, fra i più belli e freschi di tutta la verticale, a ricordarci che anche questo è stato un grande millesimo (in alcuni casi anche superiore al ’90). E’ il trionfo della complessità che emerge con l’invecchiamento, tra goudron ed erbe officinali, fiori secchi e richiamo all’oliva, su un fondo di confettura di ribes nero. Bocca balsamica e corrispondente, morbida e ben supportata dal frutto. Molto vicino al massimo riconoscimento.

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