Mangio Ergo Sum

Garantito IGP: Ristorante La Terrazza di Leonina

Non so se la ragazza della porta accanto esista davvero, o sia solo il frutto di una deriva un po’…

Spaghetti con la colatura di alici di Cetara e Friulano del Collio

La colatura di alici è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta con un procedimento di maturazione…

Almatò, il ristorante romano dove vige la regola del tre

Almatò, nato a gennaio 2020 quando la pandemia era appena alle porte, è un progetto ristorativo che, nonostante le difficoltà…

La Posta Vecchia Hotel: fuga romantica all’insegna del gusto, a due passi da Roma

Per il gioiello della costa laziale, oggi i riflettori sono tutti puntati sui sapori romani, nel senso più antico del…

Napoli: ristorante, braceria e cocktail bar sono le tessere del mosaico Riserva Rooftop

Il capoluogo partenopeo, gastronomicamente parlando, è più in forma che mai. Con la certezza delle trattorie e pizzerie di qualità…

Strudel di tarassaco con fonduta di toma di capra del Boscasso e Preludio Timorasso 2023

Il tarassaco (taraxacum officinale), in dialetto detto pisacàn, è noto anche come dente di leone, dente di cane o cicoria…

Ieri Oggi Domani: la trattoria napoletana punto di ritrovo di artisti e buongustai

Siamo stati da “Ieri Oggi Domani”, ristorante storico a due passi dalla stazione ferroviaria. La zona, soprattutto di sera, è…

La cucina del Bistrot 64 torna a risplendere come l’Araba Fenice

Gli amori, si sa, spesso risultano essere passionali, travolgenti, totalizzanti ma a volte, se ci rilassiamo troppo, pensando che tutto…

Agro Pontino: Max Cotilli sta al Satricvm come Alice al Paese delle meraviglie

Ci siamo concessi una proporzione matematica, ispirati dalla fiaba che fino alla fine di marzo 2024 sarà possibile vivere –…

I piaceri del Lago d’Iseo: Trattoria Al Porto, Clusane

Anni fa frequentavamo abbastanza spesso il Lago d’Iseo e la nostra tappa culinaria prevedeva sempre una sosta in uno dei…