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Mangio Ergo Sum
Fiordilatte, mozzarella, cheese: è tempo di fare chiarezza
Sono stata invitata al World Fiordilatte Summit 2024 organizzato da Latteria Sorrentina, eccellenza agroalimentare partenopea con sede a Sant’Anastasia, a…
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Il vino nel bicchiere
Paillard sceglie Napoli per presentare in Italia il suo Extra-Brut Millésime Assemblage 2015
Ho accolto con gioia l’invito di Alice Paillard: con Cuzziol Grandi Vini – che distribuisce l’azienda francese in Italia -…
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Mangio Ergo Sum
Mafalde al pomodoro e ricotta con Nobile di Montepulciano
Recupero i sapori di casa. Dopo un viaggio all’estero, benché magnifico, per me è come disfare le valigie: cerco subito…
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Il vino nel bicchiere
Susumaniello Rosato Askos 2023 Masseria Li Veli
Un rosato è per sempre, d’estate ancor di più. Preferisco chi si dichiara apertamente, anche se ci mette un po’,…
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Il vino nel bicchiere
Soave Classico DOC La Rocca 2018 Pieropan: l’assaggio che in realtà ti aspetti
Si dice in giro che sia un fuoriclasse. Noi, reduci da un recente assaggio, chiediamo di iscriverci subito al fan…
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Il vino nel bicchiere
Pactum e Aquila Aurea La Canosa, due vini ed un unico obiettivo: emozionare
Parola abusata, emozione. Soprattutto dal nuovo linguaggio della critica enogastronomica: tanto è gratis. Infilata nei trionfalismi di turno, complice una…
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Mangio Ergo Sum
Capo d’Orlando: come si mangia al Pepe Rosa di Antonio Magistro
Gino Paoli si trovava a Capo d’Orlando, a poche miglia dalle Isole Eolie, quando ebbe l’ispirazione per la sua intramontabile…
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Mangio Ergo Sum
Napoli: aperitivo in terrazza al Roof Garden Angiò
Al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo l’estate procede a gonfie vele. Si tratta di uno degli alberghi più noti e strategici…
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Il vino nel bicchiere
Il “Rosa” secondo Matilde Poggi: verticale di Ròdon Chiaretto di Bardolino Le Fraghe
Vini rosati: dal non essere considerati, al diventare oggetto di discussione divisiva e parecchio intrigante, soprattutto se, a dire la…
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Notizie e attualita
100 Best Italian Rosé 2024: primo posto per il Terre Siciliane Rosato IGT 2023 di Bonavita
In occasione di Vitigno Italia a Napoli, il 3 giugno scorso, è stata svelata la Top10 dei migliori vini rosati…