Mangio Ergo Sum

WardaGarda: alla scoperta dell’Olio Garda DOP

Sabato 8 e domenica 9 settembre la suggestiva Corte Torcolo di Cavaion Veronese ha ospitato la terza edizione di WardaGarda,…

Semplicità e gusto alla trattoria Torretta Vecchia, a due passi da Livorno

Può capitare di cavalcare una Harley Davidson e di vagabondare per la campagna toscana, senza una meta, senza un obiettivo,…

Lasagne verdi ai gamberetti e Malvasia dei Colli Orientali del Friuli

Fate scaldare il latte, ma senza farlo bollire. Fate quindi fondere il burro in una casseruola larga e con i…

Capperi…che Pizza! “Alla ricerca del perduto equilibrio”, tra benefici della Dieta Mediterranea e cottura della pasta su frequenze musicali

Una serata sorprendente, dal titolo “Ce vulesser ‘e paccher, alla ricerca del perduto equilibrio!” si è svolta lo scorso 23…

Zuppa d’orzo trentina e Trentino Pinot Bianco

Come ogni anno, a San Tomaso Agordino nel primo fine settimana di settembre si festeggia la tradizionale Giornata dell’Orzo e…

Antipasto dell’orto in salsa di pomodoro e Monferrato Chiaretto

Tipico antipasto piemontese, non è particolarmente veloce farlo, ma è… buonissimo! Io lo mangio solo con le verdure (la ricetta…

La tradizione della Colatura di Alici di Cetara e l’innovazione del pescaturismo

Cetara è un piccolo borgo marinaro a pochi km da Amalfi e ancora meno distante da Vietri sul Mare, autentico…

A Rapolano, terme e forchette

È sempre un piacere quando ti accorgi che un ristorante, magari sulla breccia da molto tempo ma che hai un…

Bagnun di acciughe e Golfo del Tigullio Portofino Bianchetta Genovese

Il penultimo fine settimana del mese di luglio di ogni anno, sul lungomare di via Benedetto Brin a Riva Trigoso…

Alla Borsa a Valeggio: un approdo sicuro!

Sarà la vecchiaia, sarà la mia cronica disattenzione ai nomi o semplicemente la memoria che se ne sta andando, ma…