Il tema del giorno

De Buris Amarone Riserva, la nuova sfida di Tommasi Viticoltori in Valpolicella

Un Amarone Riserva particolare che nasce da un vigneto d'eccellenza, un progetto culturale e di accoglienza nella Villa De Buris,…

Vermentino Challenge 2018: il bianco di Maremma alla ricerca di un’identità

Sabato 7 luglio sono ritornata volentieri in Maremma per partecipare in veste di giurato all’edizione 2018 di Vermentino Challenge, una…

The Grand Wine Tour: nasce la prima certificazione italiana di eccellenza dei servizi enoturistici

Emozione ed eccellenza! Questi i cardini fondanti del marchio Grand Wine Tour, un marchio di altissima qualità destinato alle aziende…

Sorpresa a Paestum: volontari friulani ritrovano un frammento di un cratere ateniese del VI sec. a. C.

L'antica area archeologica di Paestum, in provincia di Salerno, non smette (per fortuna!) di sorprendere. Questa volta è stata premiata…

Enciclovino: sapere che c’è molto da sapere

Forse non tutti sanno che LaVINIum è nato 18 anni fa con scopo principalmente didattico. Nel suo primo anno di…

Enotica 2018: posto magnifico, vignaioli stupendi ma…

Ci ho pensato a lungo prima di decidermi a scriverne, non è mia abitudine parlare negativamente, quale che sia l'argomento,…

Proposta Vini, una filosofia diversa nel selezionare e proporre i vini

In un mondo in cui il profitto regna sovrano, dove c'è sempre meno spazio e tempo per riflettere sul reale…

The Winefathers: diventare parente di un vignaiolo e condividerne i progetti

Siamo in un'epoca difficile, sempre più incerta e instabile, è sufficiente guardarsi attorno per rendersi conto che il mondo in…

La cattiva abitudine dei…”vini fuori carta”

Ho deciso di scrivere sull'argomento con l'augurio che nel 2018 certe cattive abitudini possano, prima o poi, cambiare. Nei dodici…

Quando bere un Brunello di Montalcino?

L'invecchiamento è uno degli aspetti più importanti della vinificazione. Gli antichi avevano capito che il vino più vecchio era meglio…