Mangio Ergo Sum

SicilEat: il meglio dell’enogastronomia siciliana

SicilEat è un progetto nato lo scorso anno da un’idea di Gabriella Buzzanca, una Food Selector siciliana che va a…

Una “dolce” passione…cake designer

In Italia è la moda che impazza in questo momento, in Inghilterra un lavoro affermato già da anni, negli Stati…

“Infarinata” fra Identità Golose e Wine & Food Festival

Si è appena concluso il fine settimana di Identità Golose e Milano Wine and Food Festival, appuntamenti che hanno visto…

La polenta dei ricordi

Parliamo di granoturco macinato a pietra, questo tipo di macinazione spinta dalla forza dell’acqua conferisce alla farina di granoturco una…

Il marketing nel bene o…nel male

Il marketing in un azienda è importante al fine delle vendite. Difatti in giro c’è chi si inventa di tutto…

Paternopoli, ristorante Megaron di Lina Martone

L’areale del Taurasi non ha molte scelte gastronomiche anche se qualcosa finalmente si sta muovendo. Bisogna spingersi a Nusco da…

Alla scoperta di una Roma insolita con Food Tours

Food Tours è un’iniziativa di Tavole Romane, un blog coordinato da una coppia di ingegneri che rimanendo nell’anonimato – cosa…

Dalla Puglia un’altra eccellenza: i mènele atterréte

Il profumo di mandorle tostate nell’aria, l’odore di cioccolato che pervade tutta la casa. Non ho dubbi queste sono le…

La spesa consapevole

La spesa consapevole è uno stile di vita. I nostri antenati sapevano cosa significava senza che qualcuno dovesse spiegarglielo. Oggi…

Massimiliano Poggi e il Ristorante “Al Cambio” di Bologna

Fotografie di Vito Corvasce per Quid Edizioni   “Ma tu il ragù come lo fai?”.“Come quello di mia mamma, che…