Mangio Ergo Sum
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Mag- 2012 -3 Maggio
A Piglio la Luna è verde e saporita
“Per stasera non è previsto niente. Adesso ti porto in agriturismo e passerò a prenderti domattina alle 9. Mi scordavo.…
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Apr- 2012 -26 Aprile
RistorArte: creatività e tradizione nel cuore dell’Agro Pontino
Per fortuna, dopo tanti anni passati a caccia di ristoranti che arricchissero la mia esperienza gastronomica e nutrissero le mie…
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26 Aprile
RistorArte: creatività e tradizione nel cuore dell’Agro Pontino
Per fortuna, dopo tanti anni passati a caccia di ristoranti che arricchissero la mia esperienza gastronomica e nutrissero le mie…
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24 Aprile
Roma: tutti pazzi per la carbonara
C’è chi parla di riscoperta della tradizione e chi fa presente che, in realtà, non ce ne eravamo mai dimenticati.…
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23 Aprile
Le mani che parlano
Ti lavoro con tanta energia, ti sbatto e ti piego, ti schiaffeggio per bene, comincia una trasformazione nel tuo essere.…
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11 Aprile
Il piacere del viaggio…nel cioccolato!
Il cioccolato fondente che si scioglie lentamente tra la lingua e il palato. Il suo sapore si espande nella bocca…
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4 Aprile
Fabio Tammaro de l’Officina dei sapori: lo “scugnizzo” che riuscì a portare il mare dove non c’era
Cuochi si nasce?Non penso. Io non sono nato cuoco. Io sono nato astronauta, poi sono diventato cuoco per passione! La…
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Mar- 2012 -30 Marzo
La sostanza delle piccole cose: l’enoteca “Il Grappolo Divino” di Alessandro Mauceri
Chi mi conosce sa. Amo le piccole cose, quelle che ti stupiscono, poco eclatanti dai grandi contenuti. Rimango affascinata per…
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21 Marzo
Enotica: intervista ad un piccolo fornaio anarchico
Il Forte Prenestino è un centro sociale occupato e autogestito di Roma, nel 2007 ha festeggiato i suoi venti anni…
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19 Marzo
La colazione di Pasqua
Gli occhi ancora chiusi e la bocca secca, mi alzo per andare al bagno, mentre passo tra la cucina e…