Assaggi dall’Italia e dall’Estero
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Feb- 2023 -27 Febbraio
Egri Bikavér Superior 2015 Sike Tamás
Penso che Tamás Sike sia il produttore che rappresenta il volto più moderno dell’enologia di Eger. Lo si può trovare…
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27 Febbraio
Spaccio Mortadella Jazz, a Conversano: calici, prelibatezze, spensieratezza e tempo
Salumeria moderna, vineria con assaggi, panini da passeggio, fra le tante definizioni possibili vince “spaccio” perché vendono bontà: dalla Puglia,…
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13 Febbraio
Dingač 2016 Vedran Kiridžija
La penisola di Pelješac, situata nella parte meridionale della costa dalmata della Croazia, è sicuramente uno dei posti più belli…
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Gen- 2023 -30 Gennaio
Il “poker” cusiano della Madonna dell’Uva
Come avevo accennato in un precedente articolo sulla Vespolina 2016 della Madonna dell’Uva, i suoli dell’Alto Piemonte emersi dopo il…
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25 Gennaio
Le Terre Diverse: il nuovo progetto degli enologi Paolo Caciorgna e Nicola Berti
Dal paradigma maestro-allievo, Caciorgna e Berti coniugano un sodalizio professionale denso di consulenze e condivisione, con una bella novità: fare…
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19 Gennaio
Cantine Olivella e le due anime del Piedirosso sul Vesuvio
Pur amando l’Aglianico nelle sue diverse declinazioni, alla domanda su quale sia il rosso tipico della Campania non posso che…
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16 Gennaio
Cuvée David 2015 Wine Princess
In Romania non c'è da sorprendersi nel constatare l’influsso ungherese nelle vigne e nelle cantine di quella piccola regione di…
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13 Gennaio
Figliej e il fascino del territorio di Settimo Vittone, la bellezza dell’alto Canavese
Ho deciso di raggiungere Bianca Seardo e Riccardo Prola, titolari della Cantina Figliej di Settimo Vittone (TO), perché l’assaggio del…
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12 Gennaio
Terra di Seta: il calore, l’ampiezza, la luminosità, tutto il fascino del Chianti Classico
Il fascino del Chianti Classico non si spiega a parole: si respira nell’aria, si percepisce nei gesti delle persone e…
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12 Gennaio
Lo Xinomavro che sa di nebbiolo… no, di sangiovese e di pomodoro!
Sono almeno due anni che Haris Papandreou, il nostro agente all’Avana per il vino greco ci ripete che “Lo Xinomavro…