laVINIum
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Feb- 2010 -9 Febbraio
Lambrusco: quando la qualità azzera i luoghi comuni
Non è cosa nuova per noi parlare di Lambrusco, abbiamo avuto modo di farvi conoscere già numerose aziende, alcune eccellenti…
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5 Febbraio
Benjamin Zidarich: garantire un prodotto sano e naturale dovrebbe essere la missione di ogni produttore
Da quando eravamo piccini e innocenti siamo stati cresciuti con l'idea che esista un paradiso in cielo dove tutti i…
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4 Febbraio
Anteprima Amarone 2006. Verso la maturità?
È stata un'anteprima diversa dalle precedenti, quanto meno rispetto alle ultime due edizioni. Positivamente spiazzante. Vuoi per i risultati emersi…
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Gen- 2010 -19 Gennaio
Le meraviglie della provincia di Sondrio: storia e immagini di un territorio spettacolare
Lo scenario che si presenta ai tuoi occhi quando, lasciata la SS36 che fiancheggia quel ramo del lago di Como…
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11 Gennaio
Carnivori o vegetariani? Riflessione sull’etica del mangiare carne
Michael Pollan, in un brillante saggio che consiglio a tutti di leggere, l'ha definito Il dilemma dell'onnivoro (Adelphi ed., 2006):…
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1 Gennaio
Giorgio Gaber, sette anni dopo la scomparsa
Te ne andasti, silenziosamente, il 1° gennaio 2003 portando con te una montagna di amore che lascia ancora abbondanti tracce…
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Dic- 2009 -31 Dicembre
Massimo Bergomas e l’azienda biologica MAS
Chi come me ha già avuto la fortuna (o sfortuna) di essere accolto, anagraficamente parlando nella grande famiglia degli "ANTABOYS"…
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28 Dicembre
“Bollicine su Trento”: gusto e tradizione del Trento DOC
Bollicine su Trento. Anche quest'anno la manifestazione "Bollicine su Trento", organizzata dalla Camera di Commercio di Trento e dalla Trentino…
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22 Dicembre
Anteprima Asti e Moscato d’Asti 2009
È stata un'ottima annata, anzi eccellente. Difficile leggere o sentirsi dire il contrario se non c'è stato qualche cataclisma impossibile…
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22 Dicembre
Le Garzantine Vino: tutto un mondo racchiuso in un solo volume
Non poteva mancare dalla copiosa raccolta de Le Garzantine – “Un vasto progetto enciclopedico che segue l’arco del sapere, materia…