laVINIum
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Gen- 2008 -2 Gennaio
Birra, rum e cioccolata. La Campania non sta a guardare
Una serata del genere a Napoli non era stata mai organizzata e forse solo qualche anno fa sarebbe stata impensabile.…
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2 Gennaio
L’impero di Robert Mondavi
Robert Mondavi è stato senza alcun dubbio, una delle più importanti figure del mondo vinicolo mondiale; insieme all'altra grande famiglia…
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2 Gennaio
Stili birrari
Abbazia – Le birre d’abbazia sono prodotte con l’antico metodo dell’alta fermentazione; generalmente corpose e di forte contenuto alcolico (da…
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Dic- 2007 -23 Dicembre
Consigli per gli acquisti: libri da leggere o regalare durante le feste
Andrea Scanzi: Elogio dell’invecchiamentoAlla scoperta dei dieci migliori vini italiani (e di tutti i trucchi dei veri sommelier)Ed. Mondadoripag. 314Euro…
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20 Dicembre
Un’indimenticabile verticale di Boca presso le Cantine del Castello Conti
Elena, Anna e Paola portano avanti con entusiasmo l'azienda che papà Ermanno fondò insieme alla moglie Mariuccia nel 1963, un…
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20 Dicembre
Dalle vigne ai boschi: il paradosso di Boca
Nell'Italia vitivinicola odierna ci sono molte zone dove la vigna ha preso il posto dei boschi, modificando paesaggi, ma, soprattutto,…
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20 Dicembre
Viaggio nella terra del Boca
Siamo tornati a casa, io e Alessandro, con una certa malinconia, consapevoli di essere stati fortunati a vivere una così…
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17 Dicembre
Marco Goldin Panigada e La Forma dell’Acqua
Toglietevelo dalla testa, andare a mangiare i piatti tipici della cucina regionale a La Forma dell’Acqua ha poco senso. Non…
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13 Dicembre
Kasteel Bier Bruin
Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo Strong Belgian Brown Ale 6%Brouwerij Van Honsebrouck 0.75 cl B (da 5,01 a 7,50…
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11 Dicembre
Un progetto per il recupero, la selezione e la valorizzazione dei vitigni autoctoni laziali
Il 27 dicembre 2000 fu pubblicato il “1° Piano per la ristrutturazione e per la riconversione dei vigneti del Lazio”…