laVINIum
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Gen- 2013 -10 Gennaio
“Enotria” a Firenze. O della rinascita del ristorante di quartiere
Questo articolo nasce nel più puro spirito IGP, quello che mi fu spiegato quando mi invitarono a unirmi al gruppo:…
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3 Gennaio
Piedirosso o Per ‘e Palummo, piccola guida ragionata
Tornano di moda i rossi leggeri, non perché siano più facili come si pensava negli anni ’80, ma per la…
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Dic- 2012 -31 Dicembre
Sabotaggio a Case Basse di Soldera prima, ad Abraxas di Mannino dopo: stessa violenza ma movente diverso?
Era la notte del 2 dicembre quando la cantina di Case Basse, nota azienda di Montalcino di proprietà di Gianfranco…
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27 Dicembre
Il premio Giulio Gambelli alle battute finali
A quasi un anno dalla scomparsa entra nel vivo il Premio Giulio Gambelli, intitolato alla memoria di questo grande personaggio…
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24 Dicembre
Natale: una cena dedicata ai ricettari della Grande Guerra
“Qualsiasi piatto ha un gusto migliore se lo si condisce con una storia” (Pellegrino Artusi). Tra il dicembre 1917 e…
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20 Dicembre
Sanlorenzo: verticale Brunello di Montalcino Bramante da 2003 a 2007 e Riserva 2006
Montalcino deve indubbiamente gran parte della sua notorietà alla tradizione vitivinicola, che trova nel Brunello uno dei grandi simboli del…
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20 Dicembre
Sanlorenzo: verticale Brunello di Montalcino Bramante da 2003 a 2007 e Riserva 2006
Montalcino deve indubbiamente gran parte della sua notorietà alla tradizione vitivinicola, che trova nel Brunello uno dei grandi simboli del…
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17 Dicembre
Simone Scaletta: da Torino a Monforte d’Alba per amor di terra
Gli oltre seicento chilometri che mi separano dal Piemonte non mi consentono di camminare per i vigneti di Langa quanto…
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14 Dicembre
Antonelli San Marco, cantina storica umbra oggi anche biologica
E’ una bella mattinata di fine ottobre e il sole è già alto quando lascio alle mie spalle la splendida…
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13 Dicembre
Le Americhe in Sardegna
Il Salone del Gusto è l’occasione per tante conferenze interessanti e nell’ultima edizione la Regione Sardegna ne ha tenuta una…