laVINIum
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Gen- 2012 -26 Gennaio
Paternopoli, ristorante Megaron di Lina Martone
L’areale del Taurasi non ha molte scelte gastronomiche anche se qualcosa finalmente si sta muovendo. Bisogna spingersi a Nusco da…
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25 Gennaio
Alla scoperta di una Roma insolita con Food Tours
Food Tours è un’iniziativa di Tavole Romane, un blog coordinato da una coppia di ingegneri che rimanendo nell’anonimato – cosa…
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23 Gennaio
Dalla Puglia un’altra eccellenza: i mènele atterréte
Il profumo di mandorle tostate nell’aria, l’odore di cioccolato che pervade tutta la casa. Non ho dubbi queste sono le…
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20 Gennaio
La spesa consapevole
La spesa consapevole è uno stile di vita. I nostri antenati sapevano cosa significava senza che qualcuno dovesse spiegarglielo. Oggi…
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19 Gennaio
Rosso di Sera, bella cena si avvera
Fino allo scorso anno l’ingresso del Rosso di Sera a San Feliciano, era “piantonato” da una specie di pupazzo/cuoco molto…
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17 Gennaio
Massimiliano Poggi e il Ristorante “Al Cambio” di Bologna
Fotografie di Vito Corvasce per Quid Edizioni “Ma tu il ragù come lo fai?”.“Come quello di mia mamma, che…
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16 Gennaio
Ricordando Bepi Quintarelli, il mito, la leggenda
E’ domenica sera e sto a curiosare un po’ al computer. Appare, sulla pagina di Enogea, una frase che mi…
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16 Gennaio
Esperienza ed esuberanza giovanile nei vini della famiglia Fiegl
Considero la guerra come la peggiore espressione del genere umano. Morte, miseria, devastazione, basterebbero queste cose per far unire tutte…
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12 Gennaio
La giacchetta di nonno Aldino
C’erano mattine in cui si avvertiva, da subito, un’aria tesa, un’intenzione sofferta, anche io, nonostante la mia tenera età, notavo…
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12 Gennaio
L’enigma dei Roagna: tanto grandi eppure…e il Langhe Solea 2001
– fotografie di Francesco Rava Stavo tentando disperatamente di fare un po’ d’ordine fra i vini che non trovano più…