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Una gradevole giornata a Villa Favorita 2012: racconto a due voci

Una gradevole giornata a Villa Favorita 2012. È stata per me la prima visita in assoluto a questa bella manifestazione,…

I Sorbara del Cristo: la famiglia Paltrinieri

E’ al Cristo di Sorbara che i fiumi Secchia e Panaro si avvicinando maggiormente. La vicinanza di questi due fiumi…

Anteprima 2012 Bardolino e Chiaretto: “tutto esaurito” per un afflusso da record

Nell’ambito del fitto e intricato calendario delle sempre più premature anteprime delle ultime annate in commercio, una chiara e precisa…

Al consumatore non lo far sapere…

…quanto è buono il pecorino dell’hard discount con (e senza) le pere. Confessioni indecenti, ma sincere, di un addetto ai…

Il piacere del viaggio…nel cioccolato!

Il cioccolato fondente che si scioglie lentamente tra la lingua e il palato. Il suo sapore si espande nella bocca…

Bolle di Prosecco e promesse da marinaio

Crisi e recessione sono parole che in questo periodo angosciano e sono sulla bocca di tutti. Ma nel Nord-Est dello…

Etna Rosso Serra della Contessa 1999 – Benanti

Ci sono vini da bere per lavoro e altri che ti danno una ragione del lavoro. In questi cerchi il…

Fabio Tammaro de l’Officina dei sapori: lo “scugnizzo” che riuscì a portare il mare dove non c’era

Cuochi si nasce?Non penso. Io non sono nato cuoco. Io sono nato astronauta, poi sono diventato cuoco per passione! La…

La sostanza delle piccole cose: l’enoteca “Il Grappolo Divino” di Alessandro Mauceri

Chi mi conosce sa. Amo le piccole cose, quelle che ti stupiscono, poco eclatanti dai grandi contenuti. Rimango affascinata per…

La capanna dello zucchero

La primavera è arrivata presto quest’anno e in Chianti gli alberi da frutto sono fioriti, aggiungendo schizzi di rosa e…