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Fra fate e folletti, il sogno realizzato di Lis Fadis

Un buon bicchiere di vino ha sempre effetti miracolosi. Riesce a donarmi emozioni e aprire le porte dalle quali i…

“T’odio gastronomo”: tante storie con la S maiuscola

Tutti quelli che fanno o hanno intenzione di fare la nostra professione, che è poi quella della conoscenza, (anche e…

Enotica: intervista ad un piccolo fornaio anarchico

Il Forte Prenestino è un centro sociale occupato e autogestito di Roma, nel 2007 ha festeggiato i suoi venti anni…

La colazione di Pasqua

Gli occhi ancora chiusi e la bocca secca, mi alzo per andare al bagno, mentre passo tra la cucina e…

Sergio e Francesco Arcuri, artigiani del Cirò

La doc Cirò è probabilmente la più conosciuta fra le 9 che abbracciano il territorio calabrese. Recentemente è stata oggetto…

SicilEat: il meglio dell’enogastronomia siciliana

SicilEat è un progetto nato lo scorso anno da un’idea di Gabriella Buzzanca, una Food Selector siciliana che va a…

Anteprima Vernaccia di S.Gimignano: riflessioni e degustazioni

Quest’anno, se avessi seguito tutti gli eventi previsti tra il 18 e il 26 febbraio in Toscana, avrei dovuto degustare…

Per palati politicamente scorretti

Le meno offensive per la sensibilità corrente sono quelle a base di uccellini, anguilla e lepre. Quelle più orripilanti, oltre…

Una “dolce” passione…cake designer

In Italia è la moda che impazza in questo momento, in Inghilterra un lavoro affermato già da anni, negli Stati…

Anteprima Chianti, un altro tassello nella voglia di rilancio del vino toscano

L’Anteprima Chianti, promossa per la prima volta dal Consorzio a Firenze nelle suggestive storiche sale di Palazzo Borghese, quest’anno ha…