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Malazè 2017: Gusto, Miti e storie, Archeologia e Natura dei Campi Flegrei

Manca davvero poco alla XII Edizione di Malazè, l’Archeo-eno-gastronomia dei Campi Flegrei che come ogni anno sarà ricca di numerosi…

Quattro anni con Elena Fucci: Titolo 2015-2012

Generoso, Salvatore, Elena: andata e ritorno dei Fucci da Titolo, la bella proprietà di Barile estesa a ventaglio sulla strada…

Fusilli o spaghetti con sugo ricco e Costa d’Amalfi Ravello Rosso

Essendo un sugo ipercalorico, per non dimenticare troppo presto la “prova costume” che avrete appena superato in piena forma, consiglio…

Sauvignon Blanc Ratsch 2013 Weingut Kögl

Il grüner veltliner è sicuramente il vitigno “bandiera” dell’Austria, infatti è coltivato in un terzo della superficie totale dei vigneti…

Kitron di Naxos, la lunga tradizione della famiglia Vallindras

Non so dire se è stata più la suggestione del mito, oscillante tra Dioniso, dio del vino e Demetra, dea…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Cesanese Superiore Silene 2015 Damiano Ciolli

È scontato che il Cesanese sia un vino ruvido, potente, poco elegante? NO! È scontato che il Cesanese non sia…

La disfida del cappero tra Salina e Lipari finisce in una DOP: “Cappero delle Isole Eolie”

Prima Salina aveva chiesto l'IGP, poi Lipari ha puntato direttamente alla DOP "Capperi delle Isole Eolie", generando una bagarre senza…

Trattoria Zamboni: tanta sostanza e bravura dal 1969

Siamo a Lapio, ma non quello in Irpinia; mi dicono che davanti al locale di Lapio non in Irpinia c’è…

Soave Versus 2017: il Soave come non lo avete mai provato

Dal 2 al 4 settembre ritorna a Verona, presso il Palazzo della Gran Guardia, l’annuale appuntamento con Soave Versus, il…

I grandi bianchi di Raffaele Troisi non deludono mai

Sono passati quattro anni da quando Raffaele Troisi mi raccontò del suo passaggio da Vadiaperti a Traerte (qui l'articolo), rassicurandomi…