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Marchesi di Gresy: Martinenga, il “Monopole” di Barbaresco

Martinenga, un Cru (MGA) di circa diciassette ettari di vigneto –dei quali dodici a nebbiolo- situata nel comune di Barbaresco,…

Il Tai Rosso tra i Grenache du Monde

Grenache, Garnacha, Alicante, Cannonau, Tai Rosso, Vernaccia Nera, Gamay del Trasimeno, sono numerosissimi i sinonimi della Garnacha che con quasi…

Minestra di patate “masarai” e Coste della Sesia Nebbiolo

La Val Vogna è una bellissima valle alpina quasi incontaminata con accesso tra Riva Valdobbia e Alagna, nell’alta Val Sesia.…

I migliori Barolo secondo Garantito Igp

Come ormai tutti saprete, nel nostro tour langhetto, che si svolge ogni anno verso i primi di novembre, l'obiettivo centrale…

Sandrone: il grande “pedalatore” del Barolo

20 La bici da corsa davanti alla nuova cantina sembra dire “Hai voluto la bicicletta, ora pedala!” E di pedalate…

Azienda Negretti a Santa Maria La Morra

Massimo ed Ezio Negretti Che bella esperienza il Langhe Tour dei Giovani Promettenti! Mi accolgono, in sostituzione del direttore di…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Villa Matilde Mata Falanghina Brut Metodo Classico

All’inizio lo stappi pieno, soprattutto, di curiosità. Ma poi te lo godi fino all’ultima goccia, compiacendoti a ogni sorso della…

La ribollita di mia nonna Dina non somigliava a quella di Dina

La mia nonna paterna si chiamava Dina. Mentre la ribollita è, per i toscani, il massimo piatto della memoria. Che…