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Cantine Matrone: una recente realtà vesuviana da seguire con attenzione

Siamo a Boscotrecase, lungo la Strada Matrone, realizzata tra fine '800 e primi del '900 dall'ingegnere Gennaro Matrone, che si…

Un nuovo progetto nei Colli Orientali del Friuli: Tenimenti Civa

Le parole di quest’antica canzone friulana sono stati rispettate quasi alla lettera la sera dello scorso primo settembre. Sotto un…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Campo Amarene 2014 – Col di Bacche

Come di consueto qui, ecco un vino che in teoria non aveva nulla per piacermi ma che in pratica mi…

Podere Cervarola – L’Emilia che cresce

Mettersi in discussione, reinventarsi, crescere: in fondo il percorso di Andrea Della Casa è tutto qui. Hai detto niente, verrebbe…

La crema che fa resuscitare gli accaldati

La foto che vedete qui sopra è praticamente una confessione, anzi la prova del reato di resa ai languori feriali.…

Alla scoperta delle Vigne del Malina: quando l’attesa è sinonimo di qualità

Il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre, ma nell’avere nuovi occhi. Ho rubato questa citazione allo…

DONNE DEL VINO, settembre “in rosa” a Eataly

Le Donne del Vino fanno rete con il food di qualità e si alleano con Eataly, il gruppo italiano dell’enogastronomia…

Retrodatato il vino italiano più antico: secondo una recente ricerca avrebbe 6000 anni

1996: una spedizione archeologica organizzata dall'Università della Pennsylvania scopre, in un piccolo villaggio dell'Iran, una giara di terracotta contenente tracce…

Pizza: breve viaggio tra digeribilità e gusto

Qualche anno fa ricordo che discutevo spesso con i colleghi giornalisti sull'annosa questione riguardante la digeribilità di un vino. Ricordo…

VINerdì Igp, il vino della settimana: PerEva 2008 e la Costiera va in bianco con Tenuta San Francesco

Sembra incredibile in quello che era il regno delle brocche con il vino appena spillato, eppure oggi alcuni bianchi della…