laVINIum

La vite simbolo di rinascita e sostenibilità per la Festa delle Donne del Vino

La Festa dell’Associazione Nazionale delle Donne del Vino, guidata da Donatella Cinelli Colombini, è arrivata alla sua 5° edizione, si…

Petto di pollo al curry e Grignolino d’Asti

”Mario, oggi ho sperimentato. Mi ritrovavo un quarto di gallina con cui ieri avevo fatto il brodo e per non…

Nasce “La Glottide”, l’inserto settimanale a tema che non avete mai letto

La Glottide vorrebbe essere una finestra da cui vedere qualche luce dentro la rete e in particolare dentro gli ambiti…

Bardia 2019 Cantina Dorgali

Come abbiamo più volte spiegato, la dicitura "senza solfiti aggiunti" sta a indicare che l'azienda non ha fatto uso di…

Brigaldara, la Valpolicella che non si ferma e sa guardare oltre l’orizzonte

Ho accettato volentieri l’invito di Marta Sobrino, media relations di Well Com Srl, a partecipare, tramite apposito webinar, a un…

Terre Aquilane IGT Pecorino Giulia 2019 Cataldi Madonna

“Vuoi un Pecorino?” “No, sai che non posso mangiare formaggio.” “Ma no, intendo vino, fatto con il Pecorino!” “Scusa, ma…

San Colombano Monastero di Valbissera Riserva Vigna di Valbissera 2015 Poderi di San Pietro

Una cosa che non avevo detto nella scheda aziendale è che Poderi di San Pietro è stata costruita laddove in…

Barolo Vigneto Monvigliero ’99 Burlotto, l’inconfondibile cru di Verduno

Ne è passato di vino nei calici da quando ho conosciuto Marina Burlotto, il marito Giuseppe Alessandria e loro figlio…

Le DOC del Trentino: Trentino Superiore

La zona di produzione del vino Doc Trentino Superiore comprende i terreni vitati ricadenti nei comuni amministrativi di Ala, Albiano,…

Il vino di qualità nell’Estremo Oriente: Silver Heights Vineyard e altri casi cinesi

Sebbene la Cina sia destinata a diventare il secondo consumatore mondiale di vino nel 2021 (per volume, secondo Wine-searcher.com) e…