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Prosecco: il Bilancio di sostenibilità alla Cantina produttori di Valdobbiadene

Il 5 settembre scorso è stato presentato alla Cantina produttori di Valdobbiadene il primo Bilancio di sostenibilità 2019, uno dei…

Chianti Classico 2017 Pomona

Ecco un vino che, anche in un'annata calda e siccitosa, sa mantenere il nerbo vibrante e spigliato della sua produttrice,…

Syrah Rosato 2019 Tenimenti D’Alessandro

Syrah Rosato 2019 Tenimenti D'Alessandro. Che l’areale intorno a Cortona sia uno dei più adatti alla produzione del Syrah è…

Il Grillo Brut Santa Tresa

Il Grillo Brut Santa Tresa. Il Grillo in versione spumante brut metodo Martinotti, come nasce? Le uve sono state raccolte…

Un pecorino in roulotte

Un pecorino in roulotte. Non c’è nulla di meglio, per esprimere un giudizio equanime, che approcciarsi a qualcosa verso cui…

Amalia Costantini di Pizza Mater conquista i tre spicchi della Guida del Gambero Rosso… in streaming

Doveva avvenire a Napoli, ma le nuove restrizioni anti-covid imposte da De Luca hanno bloccato tutto, così l’evento che ogni…

Grignolino del Monferrato Casalese 2019 Oreste Buzio

Grignolino del Monferrato Casalese 2019 Oreste Buzio.

Valpolicella Classico Superiore 2018 Brunelli

Valpolicella Classico Superiore 2018 Brunelli. A qualcuno potrà sembrare un’eresia, ma a mio avviso il vino Valpolicella, nelle versioni “Classico”…

Le Doc dell’Umbria: Montefalco

Le Doc dell'Umbria: Montefalco. La zona geografica del disciplinare di produzione del Montefalco ricade in provincia di Perugia al centro…

Memorie di storie e sapori nei mercoledì in “Archivio”

Memorie di storie e sapori nei mercoledì in "Archivio". Una storia ricca e controversa quella del regno di Napoli, che…