Italia

Vallée d’Aoste Donnas DOC 2017 Caves Cooperatives de Donnas

È un particolarissimo vino della Bassa Valle d'Aosta, nebbiolo in prevalenza( da queste parti chiamato anche picotendro) con un piccolo…

“Grandi Langhe” 2020, la quinta edizione in dieci assaggi

La quinta edizione di Grandi Langhe si è tenuta il 27 e 28 gennaio nella consueta capitale politica ed economica…

Cinque piccole realtà della Terra di lavoro si raccontano al Pane&Acqua Bistrot di Caserta

Cinque piccole realtà della Terra di lavoro. Poco distante dal Real Sito di San Leucio è situato il Quartiere della…

Bevibilità e Versatilità: denominatore comune del Bardolino e del Santa Maddalena

Bardolino e Santa Maddalena, un incontro cromatico e di intenti. Questa la scelta di Franco Cristoforetti e Josephus Mayr, rispettivamente…

Festeggio anch’io i dieci anni di biodinamica della Musella Winery & Country Relais

C'ero stato già a metà novembre del 2003 con lo chef Dariusz Wójcicki di Cracovia, quando eravamo scesi dalla Polonia…

Il Boca 2015 dell’azienda Barbaglia di Cavallirio

Boca 2015 Barbaglia. L'impegno dei Barbaglia a Cavallirio, comune facente parte della storica DOC Boca, nasce nel 1946 dall'idea del…

Gli articoli che hanno fatto la storia di LaVINIum: Sodi di San Niccolò: 11 annate per un grande vino del territorio

Valeva proprio la pena percorrere settecentocinquanta chilometri, da Bergamo a Castellina in Chianti e ritorno, per prendere parte a questa…

La cucina laziale di Alfredo alla Scrofa incontra i vini di montagna di Martin Foradori Hofstätter

Nel nostro mestiere a volte si ha la fortuna di trovarsi in situazioni particolarmente piacevoli; “a volte” è giusto sottolinearlo,…

Muraje Carema ovvero come i sogni di nebbiolo diventano realtà!

Muraje Carema. A Carema non ci capiti per caso, ti fermi là perché ci vuoi andare. Carema e il suo…

Nesos Il Vino Marino, un viaggio nel tempo dalla lettura contemporanea

Nesos Il Vino Marino. Un viaggio nel tempo, una ricerca scientifica nata dalla voglia di approfondire e dare lustro a…