laVINIum
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Gen- 2011 -31 Gennaio
Roncus e “Le vecchie vigne” di Marco Perco
La pizza è da sempre una delle mie pietanze preferite. Ogni occasione è buona per deliziarmi con questo semplice prodotto…
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27 Gennaio
Elena Fucci, Marianna Vitale e Giovanna Voria: storie di donne al Sud
Se c’è una cosa in cui è difficile distinguere tra Nord e Sud è proprio l’enogastronomia. Lo vediamo anche dal…
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26 Gennaio
G.G.: ieri avrebbe compiuto 72 anni…e ce ne avrebbe dette tante!
O forse no, in fondo aveva già detto tutto, ma pochi, i soliti, ne hanno fatto tesoro, per il resto…
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25 Gennaio
Josephus Mayr, vignaiolo per tradizione e vocazione
Un periodo dell’anno in cui l’Alto Adige sprigiona atmosfere da fiaba è sicuramente durante i tradizionali e affollati Mercatini di…
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20 Gennaio
Ristorante Pane e Vino a Firenze: una storia molto gustosa
Nell’iniziare a scrivere queste righe mi è venuto in mente il bellissimo racconto di Soriano sul rigore più lungo del…
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20 Gennaio
Ristorante Pane e Vino a Firenze: una storia molto gustosa
Nell’iniziare a scrivere queste righe mi è venuto in mente il bellissimo racconto di Soriano sul rigore più lungo del…
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14 Gennaio
Storia e virtù della Mozzarella di Bufala
Introduzione e storiaLa storia della mozzarella si perde nella notte dei tempi. Si dice che il termine mozzarella derivi da…
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13 Gennaio
Storia di una passione modenese: dallo Stallo del Pomodoro a Vino a Manovella
Modena è una città vivibile, soprattutto per pedoni e ciclisti, con un centro storico che merita lunghe passeggiate e, per…
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13 Gennaio
Storia di una passione modenese: dallo Stallo del Pomodoro a Vino a Manovella
Modena è una città vivibile, soprattutto per pedoni e ciclisti, con un centro storico che merita lunghe passeggiate e, per…
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11 Gennaio
Anteprime toscane 2011: sommessa richiesta agli organizzatori
Cari organizzatori delle anteprime del Chianti Classico, del Vino Nobile di Montepulciano e del Brunello di Montalcino, vi ringraziamo per…