laVINIum

La Cucina del Tempo di Guerra

Questa volta comincio con una parentesi: ieri l’altro è mancato Giulio Gambelli, un uomo di straordinaria modestia, profondo conoscitore del…

Addio Giulio Gambelli, “bicchierino” dal cuore d’oro

Che questo 2012 non sarebbe cominciato sotto buoni auspici si sapeva, lo avevamo messo in conto, in qualche modo abbiamo…

Un’eccellenza pugliese: le cartellate

In Puglia c’è un prodotto che per consumi in questo periodo scalza i più famigerati Pandori e Panettoni. A mio…

Mangiar bene in Toscana: “La Botte Piena” di Montefollonico

Sono capitato per caso a La Botte Piena di Montefollonico, un ristorante situato proprio al centro di questo bellissimo borgo…

Il mio nome è Wolfe, Nero Wolfe

Sedevo, oggi come allora, nello stesso punto dello stesso salotto, a fianco del medesimo caminetto. Ed erano le vacanze di…

Il torrone sardo di Marco e Pasquale Deiana

Un tempo il Natale rappresentava una pausa di raccoglimento in famiglia, le persone viaggiavano chilometri per vedere i propri cari.…

I bianchi della Costiera Amalfitana

C’è la Costiera con i piedi nel mare di Ulisse e quella con la testa nella nebbia che avvolge le…

St.Peter’s English Ale

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo English Ale 5.1%St. Peter’s Brewery 0.50 cl A (fino a 5 euro)   Una…

Che ti Porto?

Durante i mesi che introducono al Natale, molti si avventurano all’acquisto di una bottiglia di porto, chi per l’amico, il…

Bollicine su Trento, la grande festa degli spumanti trentini

A fine novembre il capoluogo trentino sprizza effervescenza, il protagonista assoluto diviene il Trentodoc, lo spumante italiano che probabilmente in…