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Forno a Legna di Biancini Palma a S.Oreste: testimone di un mondo che va scomparendo

Mentre assaggio una fetta di filone di pane appena comprato al Forno a legna di Biancini Palma a Sant’Oreste, un…

Forno a Legna di Biancini Palma a S.Oreste: testimone di un mondo che va scomparendo

Mentre assaggio una fetta di filone di pane appena comprato al Forno a legna di Biancini Palma a Sant’Oreste, un…

Opperbacco TriplIPA

Stile Titolo alcolometrico Birrificio Formato Prezzo IPA 7.8%Opperbacco 0.75 cl C (da 7,51 a 10 Euro) Brassata dal birrificio Opperbacco…

Marco Rabino e Ca’ Bolani: il successo è nel lavoro di squadra

Nonostante abbia sempre praticato uno sport di squadra, ho sempre invidiato ed ammirato quelle discipline dove l’atleta è solo contro…

In Profondità: La Grotta del Vento

Quando la guida aprirà la porta, una ventata vi scompiglierà i capelli e capirete perché la gente del posto costruì…

Cibo e sacralità: che gusto ha la proibizione?

Il cibo come sappiamo non rappresenta solo un insieme di principi nutritivi, necessari per mantenere in vita l’organismo umano, e…

XX Bitter

De Ranke nasce dalla passione di due grandi amici, Nino Bacelle e Guido Devos. La loro storia è quella comune…

L’uomo che piantava muri a secco

Di Francesco Carfagna e famiglia non mi piacciono solo i vini, ma anche la storia. Quella di uno che nasce…

25 anni di Corte Sant’Alda fra biodinamica e grandi Valpolicella

Non è sempre facile essere giovani a vent’anni. Non ricordo a quando risalga l’appunto di questo aforisma, perso fra tanti…

Ci siamo, arriva Roma Doc, l’evento dell’anno che cambierà il vino nel mondo!

E sì, ci voleva proprio. Il fatto di avere già all’attivo 58 Docg e 333 Doc (ma a breve aumenteranno…