laVINIum
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Ago- 2016 -11 Agosto
Croco e Smilace: uno zafferano “mitico”
Toni e Gabriela Fragomeni Per dirla proprio tutta, prima d’ora non avevo mai amato lo zafferano. Un prodotto che, qualità…
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10 Agosto
Sliwovitz del Veneto
La bevanda spiritosa «Sliwovitz del Veneto» è ottenuta esclusivamente mediante fermentazione alcolica e distillazione di prugne...
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8 Agosto
Riso e Latte a Milano: un tuffo nei mitici anni ’60
Che sia per un pranzo o per una cena, chi vive a Milano sa bene che lo scegliere un ristorante…
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5 Agosto
VINerdì Igp, il vino della settimana: Tramonti Bianco 2015 Tenuta San Francesco
Falanghina, Biancolella e Pepella insieme per un bianco ricco, figlio di una bella annata in Costiera Amalafitana: fresco, ideale per…
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4 Agosto
‘A Scippata 2009, il Tintore di Apicella in Costa d’Amalfi
Oggi voglio parlarvi di un rosso campano poco conosciuto e che tale resterà, ma ricco di carattere e con…
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Lug- 2016 -29 Luglio
VINerdì Igp, il vino della settimana: Vigneti delle Dolomiti IGT San Lorenzo 2015, Casata Monfort
Frutto, rotondità, disimpegno, piacere. Naso con tutta la frutta rossa del globo e bocca semplice ma meravigliosa. L’uva Saint Laurent…
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28 Luglio
La Brinca, ovvero la semplice grandiosità della cucina ligure
La Brinca (foto Oliviero Toscani) La strada sale, sale e continua a salire, per poi catapultarti in un piazzale davanti…
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27 Luglio
Mavrud, il piacere della scoperta
Mavrud, il piacere della scoperta. Stavolta ho deciso di non descrivere il vino di un solo produttore, ma quello di…
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23 Luglio
Dolcetto d’Alba Piano delli Perdoni 2011 – Fratelli Mossio
Persisto nel raccontarvi del Dolcetto, questo della famiglia Mossio è uno dei più interessanti, fa coppia con il Bricco Caramelli,…
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22 Luglio
VINerdì Igp, il vino della settimana: Fiano di Avellino Vigna della Congregazione 2011 – Villa Diamante
Un vino che ci regala emozioni a non finire, testimone della classe e unicità di questo fiano, riconoscibile in mezzo…