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VINerdì Igp, il vino della settimana: Albino Piona, Spumante Metodo Classico Gran Cuvée Pas Dosé

Corvina=amarone, corvina=valpolicella, corvina=bardolino, corvina=grande spumante metodo classico. Se l’ultima parte non vi quadra basta andare da Albino Piona e assaggiarlo:…

Prosegue la stagione delle Anteprime: a Lazise con Bardolino e Chiaretto si degusterà anche il Lugana

La stagione delle anteprime delle ultime annate in commercio prosegue senza sosta, mettendo alla prova le abilità sensoriali e degustative…

Il Sangiovese che mi ha fatto ricredere sul Sangiovese (a San Gimignano)

  Nemo propheta in patria, recita il detto, che declinato su me stesso si adatta perfettamente al rapporto che ho…

Chianti Classico Collection 2016: in anteprima il 2014 annata e il 2013 Riserva e Gran Selezione

Non voglio tornare ancora una volta sul tema "Gran Selezione", questo recente ingresso di una tipologia di Chianti Classico che,…

Cappellacci di zucca ferraresi Igp

Emilia Romagna Paste alimentari CAPPELLACCI DI ZUCCA FERRARESI (IGP) Area di produzione è rappresentata dall’intero territorio amministrativo della Provincia di…

Dop e Igp: la Mortadella di Prato Igp

  Toscana   Carni, insaccati e prodotti trasformati MORTADELLA DI PRATO (IGP) Area di produzionecomprende l’intero territorio del comune di…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Brunello di Montalcino Riserva 2004 Caparzo

Cena con un'amica a Firenze, cerchi una buona bottiglia toscana, annata giusta. Tappo ok. Chiusa, seriosa, aspetti. Intanto si chiacchiera,…

La verifica: La Poja 1993 di Allegrini, il cru che vince il tempo

Passano gli anni e nascono ogni giorno vini nuovi, sono talmente tanti che è difficile non trascurarne alcuni, sappiamo bene…