laVINIum
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Gen- 2017 -12 Gennaio
Lenticchia di Altamura IGP
La «Lenticchia di Altamura» ha una forte reputazione sul territorio nazionale e negli ultimi anni sta crescendo in maniera importantissima…
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11 Gennaio
Il 16 gennaio all’Hotel Columbus di Roma arrivano Diversi Vignaioli Irpini
Un evento del tutto particolare, il Consorzio Diversi Vignaioli Irpini, fondato sei anni fa, si trasferisce per un giorno a Roma,…
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11 Gennaio
Pas Dosé in casa Menegotti, una degustazione emozionante
Pas Dosé in casa Menegotti, una degustazione emozionante. «È una spuma di parole che pare un’onda e la ricchezza verbale…
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10 Gennaio
Fukurou: quando a Milano vince la cucina made in Japan
Non è mistero ormai che Milano sia una delle città che offre, dal punto di vista gastronomico, una variegata offerta…
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10 Gennaio
Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon Bonzarone 1997 – Tenuta Bonzara
Vent'anni e non sentirli. Ci sono vini di cui non si parla più come un tempo, questo perché ogni giorno…
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9 Gennaio
I racconti di Alda: Un bambino distratto
Lo scontro è inevitabile. Lui cammina verso di me con occhi e naso tuffati nel suo smartphone, immerso nei giochi,…
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8 Gennaio
Zuppa valpellinese e Fumin della Valle d’Aosta
Pulite la verza, scartando prima le foglie esterne più dure ed eliminate il torsolo. Eliminate anche la costa centrale alle…
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6 Gennaio
VINerdì Igp, il vino della settimana: Villa San Lorenzo 2009, Le Torri
Sangiovese al cento per cento, fatto maturare in legno francese e lasciato volutamente (da me) a candire in cantina fino…
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5 Gennaio
Ho stappato una bottiglia del 1993. D’olio, però!
Uno dei topoi letterari e recensori più cari a noi grafogastrici è quello della bottiglia dimenticata in cantina e da…
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5 Gennaio
Una terza via tra Montalcino e Scansano?
Sono tornato a Montalcino dopo un anno e proprio là dove pensavo che non si muovesse più nemmeno una boccia…