laVINIum
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Dic- 2016 -30 Dicembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Immensum 2012 Salice Salentino, Candido
Bello il negroamaro, anche in questa versione moderna di Donato Lanati: ben fresco, ciliegioso, molto adatto sul cibo solido e…
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29 Dicembre
Fattoria La Rivolta, buon anno con una Falanghina di dieci anni!
I vini sono come i libri, se hai una libreria, se hai un cantina. Li dimentichi per anni, poi, improvvisamente,…
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23 Dicembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Cannonau di Sardegna 2014 – Giovanni Cherchi
Quelli che…il Cannonau è un vino rustico e difficile. Quelli che…il Cannonau è un vino spesso “ammorbidito” per accontentare i…
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22 Dicembre
Locanda Mariella: come mangiare molto bene e bere molta storia
Mariella è a Fragnolo, dopo Fragno, a pochi chilometri da Calestano: sono stato chiaro? Se pensate di sì i casi…
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20 Dicembre
La viticoltura eroica delle Colline Saluzzesi
Fotografie di Enzo Trento Un’autentica viticoltura eroica mi si è parata dinanzi nel corso del tour tra vigneti e culture…
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19 Dicembre
Cantina Tollo: qualità e quantità, dimensioni e dinamica
La città del vino di Tollo, e la Cantina omonima in particolare, sono il luogo dove si coniugano qualità e…
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16 Dicembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Dolcetto d’Alba Sireveris 2015 Marco Capra
Marco ama scherzare con il nome dei vini, questo si può leggere da sinistra o da destra. Il Dolcetto però,…
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15 Dicembre
Chianti Classico Riserva 1995 Casa Emma, un pezzo di storia
Gli anni '90 erano ancora caratterizzati dagli effetti di quel cambiamento iniziato negli anni '70 in Toscana con il Vigorello…
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13 Dicembre
Le Macchiole: Cinzia Merli e grande verticale di Messorio
Spesso, succede, che a parlare e/o scrivere di case vinicole importanti si rischia di scadere nel banale; ormai tutti sanno…
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9 Dicembre
VINerdì Igp, il vino della settimana: Passerina del Frusinate 2015 Maria Ernesta Berucci
Maria Ernesta è giovane e caparbia e respira vino fin da quando è nata. La sua Passerina del Frusinate 2015,…