laVINIum
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Dic- 2015 -14 Dicembre
Birre sotto l’Albero al Ma Che: adesso è Natale!
Birra e Natale, inoppugnabili verità: ci sono i festival natalizi, le degustazioni, gli eventi che contemplano formule diverse (street art,…
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14 Dicembre
Anfora, terra, acqua, forno – Gli inizi. La terracotta. Il rapporto anfore-legno. Le alternative
Inizialmente c'erano le anfore, poi il legno sotto forma di barrique e grandi botti e poi ancora le anfore. Come…
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11 Dicembre
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10 Dicembre
Le Carré Français: la baguette della migliore tradizione a Roma
Lasciate ogni speranza o voi che, avvezzi a certe sedicenti baguette da supermercato, entrate a →Le Carré Français di Vittoria…
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9 Dicembre
Hoppy Christmas a Roma: qualcuno ha detto birra e Natale?
E' dicembre a Roma, e l'appassionato di birra artigianale non può non pensare al festival di natale, che come pochi…
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4 Dicembre
VINerdì IGP – il vino della settimana: Trentodoc Abate Nero Brut Metodo Classico
Trentodoc Abate Nero Brut Metodo Classico Ci sono vini che ti porti dietro da decenni, cambia il gusto, cambiano le…
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3 Dicembre
Cà del Re a Verduno: un classico della cucina di Langa
Il successo turistico delle Langhe ha rilanciato questo piccolo paese che ha poco più di 500 residenti, che noi amiamo…
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2 Dicembre
Valcalepio Rosso 2010 Castello di Grumello
Valcalepio Rosso 2010 Castello di Grumello. C'ero stato velocemente a maggio, invitato da Elena Miano a rivedere le mie opinioni…
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1 Dicembre
Il 6 dicembre a Palazzo Caetani di Fondi arriva “Brunello a Palazzo”
Il re dei vini toscani scende a sud, per la precisione a Fondi, in provincia di Latina, merito dell'Associazione Decant,…
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Nov- 2015 -30 Novembre
Al Ceppo di Roma ottima cucina in compagnia dei vini di Pagani De Marchi
Devo confessarvi che era qualche anno che non assaggiavo i vini dell'azienda Pagani De Marchi, così, quando Riccardo Gabriele mi…