laVINIum

Quel Centesimino che fa pensare al terroir

Certe volte mi domando se si tratti di suggestione. Può essere, ma anche no. Forse invece è davvero l’effetto di…

Doc e Docg della Lombardia: Valtènesi

Cerniera fra tre regioni, Lombardia (provincia di Brescia), Veneto (provincia di Verona) e Trentino-Alto Adige (provincia di Trento), è posta…

Produttori, un vino al giorno: Pachàr 2016 – Fattoria Lavacchio

Da vigne di età fra i 27 e i 36 anni, il Pachar, acronimo di Pablo e Charlotte, è ottenuto…

Fattoria Lavacchio: il motto è l’autosufficienza, in biologico

La storia della Fattoria Lavacchio risale al lontano ‘700, quando la nobile famiglia fiorentina dei Peruzzi la fece costruire; nel…

Il 22 e 23 settembre a Bolzano arriva “Alto Adige Wine Summit”

Un nuovo evento sta per affacciarsi sul nostro territorio, si tratta di Alto Adige Wine Summit, le nuove annate dei…

Le Doc dell’Emilia Romagna: Pignoletto e sottozone Colli d’Imola, Modena e Reno

La zona geografica relativa alla Denominazione di Origine Controllata "Pignoletto", interessa la parte centrale della regione Emilia-Romagna. Tale denominazione prende…

Il packaging del vino: nuove tendenze del mercato

Il rapporto fra vino e giovani è interessante perché ci fornisce informazioni sul mercato che sarà: vediamo che posto prende…

Il Safari del gusto nella verde isola d’Ischia

Manca davvero poco per la terza edizione di ISCHIA SAFARI, occasione voluta dagli chef Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro,…

Caseificio Savoia di Roccabascerana: dalla tradizione all’innovazione

Realtà autentiche si nascondono nel nostro territorio che cercano di educare e rendere il consumatore sempre più consapevole, basta solo…

L’antica Krimisa, terra di Cirò, dal 21 al 24 settembre ospiterà la Convention d’Autunno delle Città del Vino

Dal 21 al 24 settembre i sindaci delle Città del Vino tornano a riunirsi per la Convention d’Autunno, quest’anno in…