laVINIum
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Ott- 2017 -26 Ottobre
Capre! Capre! Capre!
Il mai abbastanza compianto Kyle Phillips mi diceva sempre, scherzando ma non troppo, che dovevo essere fissato coi formaggi. E…
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25 Ottobre
Le DOC e DOCG della Valle d’Aosta
La Valle d'Aosta si presenta come un ampio quadrilatero posto all'estremità Nord-Ovest dell'Italia confinante a Nord con la Svizzera e…
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25 Ottobre
Autochtona 2017: la bellezza del particolare
Si è chiusa con un bilancio positivo la quattordicesima edizione di Autochtona, il Forum dei Vini Autoctoni che si è…
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25 Ottobre
Produttori, un vino al giorno: Canavese Rosato 2016 – La Masera
Quattro vitigni per ottenere questo rosato del Canavese, poche ore di macerazione, fermentazione per tre settimane a 15-16°C, 4 mesi…
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25 Ottobre
Produttori, un vino al giorno: Lago di Corbara Polvento 2012 – Barberani
Restyling dell'etichetta (dall'annata 2009) ed eliminazione di "Villa Monticelli" nel nome - tranquilli, la villa, anzi il villaggio all'interno della…
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24 Ottobre
Dal 24 al 29 ottobre “Jazz & Wine of Peace”, il Collio a suon di musica!
Parte oggi la XX edizione di "Jazz & Wine of Peace", il festival ideato dal Circolo Controtempo che ogni anno…
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24 Ottobre
La sfida del Grignolino di Vignale Monferrato: Accornero Vs Oreste Buzio
Raccontare il grignolino di Vignale Monferrato rappresenta per me una vera e propria sfida. Quando si pensa al Piemonte vitivinicolo,…
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24 Ottobre
Produttori, un vino al giorno: Erbaluce di Caluso Anima 2016 – La Masera
In azienda si fa uso della lotta integrata contro i parassiti della vite per ridurre al massimo l'impatto ambientale. Le…
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23 Ottobre
Produttori, un vino al giorno: Erbaluce di Caluso Spumante Brut Masilé 2013 – La Masera
Un metodo classico ottenuto da erbaluce in purezza, dalla spuma ricca e generosa, colore paglierino brillante e bouquet variegato di…
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23 Ottobre
La Masera: cinque amici con un solo obiettivo
La Masera, che in canavese identifica il caratteristico muro in pietra che delimita i campi o funge da sostegno per…