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VINerdì Igp, il vino della settimana: Vernaccia di Oristano Flor 2005 – Contini

Non siamo a Jerez ma a Cabras, non nasce dal palomino fino ma dalla vernaccia di Oristano. Non è di…

Produttori, un vino al giorno: Colli Bolognesi Merlot Corrado 2012 – Lodi Corazza

Lo dico sinceramente, era un po’ di tempo che non mi capitava di scrivere di un’azienda i cui vini sono…

Lenticchie alla Julienne: quando Albanese impersona il più grande chef del mondo

Per non emulare il moscerino che crede di essere utile alla vita dell’elefante mi faccio una domanda e mi do…

Produttori, un vino al giorno: Colli Bolognesi Barbera Castel Zola 2012 – Lodi Corazza

Ho sempre pensato che chi sceglie come mestiere di fare il vitivinicoltore, dando fondo alle proprie risorse economiche e mettendoci…

Il Nebbiolo e i suoi territori 26 aprile a Cap’alice

Talvolta pallido, connotato da profumi complessi e sensuali, al gusto è austero, profondo e con una tannicità che raggiunge l’eleganza…

Campania Stories 2018, il racconto di un territorio

Anche quest’anno l’edizione 2018 di Campania Stories, la rassegna dedicata alla presentazione delle nuove annate campane, si è rivelata ricca…

Produttori, un vino al giorno: Colli Bolognesi Bologna Bianco Bentivoglio 2016 – Lodi Corazza

Dopo il pignoletto ci spostiamo su un altro vitigno, il sauvignon, raccolto tra il 31 agosto e il 1 settembre,…

Minestra con erbe selvatiche, ortiche, verdure di primavera e Vallée d’Aoste Blanc de Morgex et de La Salle

Vi propongo un piatto molto economico e ricco di sali minerali per la qualità diversa delle erbe selvatiche e delle…

Produttori, un vino al giorno: Colli Bolognesi Pignoletto Superiore Zigant 2016 – Lodi Corazza

Il Pignoletto sta ai Colli Bolognesi come il Sangiovese sta a Montalcino, radici antiche che ci ricordano quanto la vite…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Roccamonfina IGT Masseria Cacciagalli 2012 – I Cacciagalli

Non ci si svena ad acquistare questo vino, una ventina di euro. Ne vale la pena sotto tutti i punti…