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Creta, Dourakis Winery, il volto moderno del vino cretese

Creta, straordinaria isola greca, estremo lembo al confine della costa libica, è una delle più antiche regioni vinicole del mondo.…

Risotto allo zafferano di Mornico, midollo e gocce di Montebore di Mongiardino con Bianco Etichetta Blu 2007 Riluce

Metto tutti gli ingredienti per il brodo in una pentola con circa due litri d'acqua oligominerale naturale e una generosa…

Produttori, un vino al giorno: Aleatico Lu 2015 – Zanchi

È la chicca aziendale, poche centinaia di bottiglie, un vino nato dalla volontà di non abbandonare quei pochi filari di…

Da sei anni ad Alassio il Mare Ligure è “di Champagne”: torna il 18 giugno al Diana Grand Hotel

C'è poco da fare, quando si pronuncia la parola Champagne sembra che l'anidride carbonica si materializzi negli sguardi di molte…

“Tutti giù in Cantina” 2018

Torna il festival della Cultura del Vino ma anticipa a fine giugno l’evento con i migliori vini di 100 importanti…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Colli di Luni Il Giardino dei Vescovi 2016 – Giacomelli

Duemila bottiglie che nascono dentro una vecchia vigna dei monaci di Castelnuovo di Magra, luogo di confine, colline tagliate dai…

Barolo Bricco Boschis 2009 – Cavallotto

Alfio, Laura e Giuseppe Cavallotto portano avanti una delle più affascinanti aziende di Castiglione Falletto, nata esattamente 90 anni fa,…

Casciotta di Urbino DOP

il formaggio «Casciotta d'Urbino» è prodotto con latte di pecora intero in misura variabile fra il 70 e l'80% e…

Produttori, un vino al giorno: Amelia Grechetto Arvore 2017 – Zanchi

Nell'attuale panorama enoico dell'Umbria, i due vitigni a bacca bianca che stanno riscuotendo sempre maggiori consensi sono certamente il grechetto,…

Friuli Colli Orientali Merlot Ronc di Subule 2013 – Ronchi di Manzano

C’è stato un periodo, attorno agli anni ’90, in cui la barrique sembrava dovesse essere la chiave di svolta commerciale…