laVINIum
-
Mar- 2018 -26 Marzo
Arrufiac
Vitigno Arrufiac. Conosciuto anche come Ruffiac, è grazie ad André Dubosc della cooperativa di Plaimont (Francia sudoccidentale) se non è…
-
23 Marzo
VINerdì Igp, il vino della settimana: Cafaggio 2016 – Podere la Madia
Un migliaio di bottiglie bio da uve di Malvasia bianca lunga ritrovata in una vigna terrazzata del 1945 e ripropagate…
-
23 Marzo
I racconti di Alda: Un uomo stanco
Da almeno due ore mi rigiro nel letto senza riuscire a prendere sonno. Il tempo scorre e la mia insonnia…
-
22 Marzo
Arneis
Arneis. Vitigno piemontese originario del Roero. In passato veniva chiamato anche Bianchetta o Nebbiolo Bianco. Al di fuori del Piemonte,…
-
22 Marzo
Felcerosso Quotidiano – La Felce
Cantina della Lunigiana fondata nel 1998 da Andrea Marcesini. I vigneti riservati ai rossi, età media 45 anni, si trovano…
-
22 Marzo
Una “Follia” gastronomica partenofiorentina
Questo pezzo è praticamente un invito al compare Luciano Pignataro, pontefice massimo della golosità partenopea, a venirci a trovare a…
-
21 Marzo
La colomba pasquale di Amalia Costantini, alias Pizza Mater… e altre meraviglie
Ho già avuto modo di raccontarvi di Amalia Costantini, chef travestita da pizzaiola in quel di Fiano Romano, l'ho fatto…
-
21 Marzo
Napoli, il Console USA brinda con le Donne del Vino alle eccellenze della Campania
Lo scorso 14 marzo, l'Associazione Nazionale Donne del Vino della Campania è stata ospite privilegiata presso la sede dell'Ambasciata degli…
-
21 Marzo
Aramon blanc
Aramon blanc. Mutazione del più noto Aramon Rouge, vitigno estremamente produttivo, ma che proprio per questo dà vini estremamente deboli…
-
21 Marzo
Les Jardins du Mesnil, l’eleganza e lo stile dello Champagne Andrè Robert
Champagne, questa parola, nella mente dei grandi appassionati di bollicine di tutto il mondo, incute da sempre un senso di…