laVINIum
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Ott- 2020 -21 Ottobre
Pecorino Siciliano DOP
Pecorino Siciliano DOP. Il formaggio Pecorino Siciliano DOP è ottenuto con latte ovino intero, crudo, da pecore di diversa razza…
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21 Ottobre
Le DOCG del Veneto: Recioto di Gambellara
Le Docg del Veneto: Recioto di Gambellara. Gambellara si trova al confine tra Vicenza (22 km) e Verona (30 km),…
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21 Ottobre
Londro Bianco Frizzante 2019 Selvanova
Londro Bianco Frizzante 2019 Selvanova. Il vino frizzante un vinello? Una volta forse. Bisogna distinguere, sotto questo termine c’è in…
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20 Ottobre
I vini dell’Alto Adige incontrano il mare di Napoli
I vini dell'Alto Adige incontrano il mare di Napoli. Un'interessante panoramica sulle diverse realtà altoatesine è stata presentata nella città…
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20 Ottobre
La Corda di Luino Bianco 2019 Selvanova: la danza nel vino
La Corda di Luino Bianco 2019 Selvanova. Oggi c'è un'attenzione decisamente maggiore su tutto il processo produttivo, l'esperienza dei nostri…
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20 Ottobre
Boca 2016 Tenute Guardasole
Boca 2016 Tenute Guardasole. Tenute Guardasole è una piccola e giovane azienda di Grignasco, ci troviamo all’imbocco della Valsesia sulla…
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20 Ottobre
Le DOCG del Veneto: Recioto della Valpolicella
La zona di produzione della denominazione copre l’intera fascia pedemontana della provincia di Verona estendendosi dal lago di Garda fino…
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19 Ottobre
La Corda di Luino Rosso 2019 Selvanova
La Corda di Luino Rosso 2019 Selvanova. Il passaggio di mano alla Gesco è piuttosto recente, i vini sono cambiati…
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19 Ottobre
Trippa ai funghi e San Colombano Riserva
Trippa ai funghi e San Colombano Riserva. Questa pietanza è molto leggera, perché la trippa non è assolutamente grassa (100…
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19 Ottobre
Niente lama, siamo alpaca e veniamo in gentilezza
Niente lama, siamo alpaca e veniamo in gentilezza. L’alpaca lo conosciamo tutti: originario dei paesi andini, simile a un lama…