laVINIum

Fratelli Rabino e il Roero di Santa Vittoria d’Alba

Ricordo con molto piacere l’incontro con la giovane Francesca Rabino, ahimé son passati ormai quasi tre anni da allora. Mi…

Rosso Taneto 2018 Badia di Morrona

È interessante notare come, vuoi per il cambiamento climatico, vuoi per un approccio verso vini intensi e prevalentemente morbidi, anche…

San Colombano Rosso di Valbissera 2018 Poderi di San Pietro

Stesse uve e stesso dosaggio del Monastero di Valbissera, ma qui ha altre caratteristiche, un vino meno intenso e più…

Langhe Nebbiolo 2018 Fratelli Ferro

La Cantina Fratelli Ferro punta tantissimo sul Langhe Nebbiolo, un vino prodotto attraverso l’utilizzo in purezza del vitigno piemontese per…

Lavaux Salamandre 2019 Coop di Basilea

Mi è piaciuto questo vino bianco svizzero, leggero, piacevole, prodotto da uve chasselas per la grande distribuzione della Coop nell’AOC…

Ruché di Castagnole Monferrato Nobilis 2018 Tenuta Montemagno

Il terzo Ruché facente parte della selezione proposta dall’Associazione omonima, durante il webinar di qualche mese fa, (ne ho scritto…

Il mercato del falso: possibili nuovi orizzonti per i contraffattori del vino

Non sono pochi i collezionisti di vino che ancora rabbrividiscono nel sentire i nomi di Rudy Kurniawan e Hardy Rodenstock:…

Tutti a tavola!

Pochi spazi sono così profondamente necessari come la Tavola. E se manca, manca tantissimo. Ce ne siamo resi conto in…

Montalcino: il Brunello raggiante e finissimo del 2016 di Corte dei Venti

Nel calice di un vino eccellente non c’è soltanto quel vino, ma anche l’anima di chi lo fa. Devo riconoscere…

Il riso non abbonda più. La zizania, l’acqua e l’avidità

"Il riso è vita": lo slogan della FAO dà la misura della centralità di un cereale da cui dipende oltre…