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Monterosola, il trifoglio e il Lazzero della Guadalupe

Chi fa questo mestiere non deve mai fermarsi alle apparenze, anche se a volte queste sembrano messe lì per non…

Roero 2018 Bajaj

Il Roero Docg è indubbiamente il vino più ambizioso della famiglia Moretti, proprietaria in Monteu Roero (CN) della Cantina Bajaj.…

Alto Adige Sauvignon Winkl 2020 Cantina Terlano

La Cantina di Terlano è un esempio luminoso della qualità che si può ottenere quando la tecnologia è accompagnata da…

Montepulciano d’Abruzzo 2019 Piandimare

Dalla linea "Classica" arriva questo Montepulciano d'Abruzzo etichetta blu, che ha subito una macerazione di 15 giorni e maturazione 6…

Monferrato Rosso Violae 2019 Tenuta Montemagno

Il terzo e ultimo vino presentato da Tenuta Montemagno, solida realtà vitivinicola ubicata tra le dolci colline dell’astigiano, è l’ennesima…

Il Roero, una terra ricca di storia e biodiversità

"Una curiosità acuta, quando finalmente lasciai la Genova–Milano per la Tortona-Torino, dominava ogni mio altro pensiero. Un nome Arnèis, mi…

Collio Pinot Grigio Sivi 2019 Radikon: il vino che riempie di gioia

La perdita del grande Stanko Radikon (che intervistammo qui nel 2010) nel 2016 non ha offuscato le qualità di questa…

Cuscus di pesce con Sicilia Rosato

Il cuscus è un alimento originario delle regioni dell’Africa nord-occidentale e tipico del Maghreb che si è ampiamente diffuso nel…

Champagne Cuvée Sakura Extra Brut Rosé Gonet Sulcova

Pinot noir 100% da vigne di oltre 30 anni ubicate in Montgueux, Aube. Macerazione sulle bucce per circa una settimana,…

InvecchiatIGP: Costa d’Amalfi Per Eva 2011 Tenuta San Francesco

Questo bianco nasce a Tramonti, l'unico comune della Costa d'Amalfi che non ha sbocco sul mare ma che costituisce il…