laVINIum
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Set- 2021 -1 Settembre
REWine 2021, Giovani Vignaioli Canavesani – Prima Parte: La longevità dell’Erbaluce e il Canavese
Lo ammetto, non è un caso che il primo dei due articoli previsti dedicati al REWine 2021 - organizzato dai…
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1 Settembre
Colle ai Venti 2019 Tenuta La Batistina
Il Colle ai Venti ha subito nel tempo una vera e propria evoluzione, passando da solo cabernet sauvignon alla realizzazione…
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Ago- 2021 -31 Agosto
Alto Adige Merlot Cabernet Curtis 2019 Cantina di Cortaccia
Come molti sapranno, nel disciplinare Doc “Alto Adige” è consentito mettere in etichetta il nome delle due varietà che compongono…
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31 Agosto
Rosato Galluccio (2020) La Tribuleira
Dell’impegno della famiglia Gallo alias La Tribuleira di Santo Stefano Belbo (CN), e della vulcanica Elisa – portabandiera della Cantina…
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30 Agosto
Rana pescatrice alla crema di peperone con Blanc de Blancs Metodo Classico Extra Brut
La rana pescatrice, detta anche coda di rospo, è conosciuta con diversi nomi nelle differenti aree linguistiche o dialettali italiane.…
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30 Agosto
Basilicata Cabernet Sauvignon Orneto 2016 Cantina Giorni
Non c’è dubbio che il cabernet sauvignon sia il vitigno simbolo di Cantina Giorni, questa versione vinificata e maturata in…
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28 Agosto
InvecchiatIGP: Barbera d’Alba Bric Loira 2003 Cascina Chicco
La barbera è un’uva molto particolare: ha acidità alta, tannicità bassa, una tonalità di colore molto intensa ma che spesso…
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27 Agosto
Colle di Donna 2020 Tenuta La Batistina
Sebbene l'origine del vermentino sia ancora oggi non del tutto certa, quello su cui possiamo fare affidamento è lo stretto…
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27 Agosto
Il vino in 300 battute: Alto Adige Pas Dosé 600 Blanc de Blancs Cantina di Cortaccia
Una vecchia battuta recita che l'Alto Adige fa pochi vini spumanti perché non ne ha bisogno per vendere. Forse per…
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26 Agosto
Alto Adige Chardonnay Freienfeld Riserva 2018 Cantina di Cortaccia
Un grande Chardonnay, prodotto solo nelle annate migliori effettuando una selezione attenta delle migliori uve; i terreni sabbiosi e ghiaiosi…