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Torre Rosazza, cultura e tradizioni friulane dei Colli Orientali

L'inquadratura si apre sui Colli Orientali del Friuli, percorrendo la strada che si stacca da Oleis di Manzano (UD), sono…

Il peposo con l’Orcia Rosso Bio

Il peposo è fra i piatti di carne più saporiti e facili della Toscana ma anche fra quelli con la…

InvecchiatIGP: La Pietra 2001 Tenute del Cabreo Folonari

Una cosa è assaggiare un vino molto vecchio e magari ancora ottimo o perfino entusiasmante. Un’altra è riassaggiare lo stesso…

Il vino in 300 battute: Chardonnay Molino delle Balze 2019 Rocca di Castagnoli

Ecco un'interessante interpretazione chiantigiana dello Chardonnay, fatto per metà in barriques e per metà in acciaio. Il legno non disturba…

La Raia e la nuova via del Gavi Pisé

In un periodo storico nel quale l’imperativo categorico di molte cantine è quello di sottrarre, inseguendo trame sempre più docili…

Benvenuto Brunello 2021, tante novità in occasione dei suoi trent’anni

Si è da poco conclusa la tre giorni di Benvenuto Brunello dedicata alla stampa di settore nazionale e internazionale, un…

Barolo 2017 Figli Luigi Oddero

Entriamo nel vivo della degustazione perché il Barolo è il vino che rappresenta maggiormente la Cantina Figli Luigi Oddero, situata…

Ci spiace ma… “Non serviamo fiorentine ben cotte”!

In Toscana la ciccia è una faccenda parecchio delicata. Non tanto in termini di body shaming, come oggi potrebbe sembrare…

Le Doc della Campania: Irpinia

L'Irpinia è una regione storico-geografica dell'Italia meridionale, oggi ricompresa nella provincia di Avellino. Nella nazione dei Samnites, oltre agli Hirpini…

Barbaresco Rombone 2018 Figli Luigi Oddero

Chi segue da anni Lavinium, e di conseguenza anche i miei articoli, sa che al comune di Treiso (CN) ho…