laVINIum
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Mag- 2009 -7 Maggio
Damian Princic, vignaiolo predestinato
Damian Princic. Questo secondo viaggio fra gli splendidi territori del Friuli Venezia Giulia ci porta in una piccola area compresa…
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6 Maggio
Vini naturali: Radikon e la sua Ribolla Gialla
C’è un gran discutere sulle diverse questioni legate ai cosiddetti “vini naturali”, un termine che sta a indicare convenzionalmente “vini…
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5 Maggio
Pubblicità e politica: le ronde cittadine in uno spot
Per la pubblicità non ci sono limiti, tutto è possibile e tutto è giustificato, il fine è vendere, con qualunque…
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Apr- 2009 -29 Aprile
Come Angelina – Alfonso Rinaldi
Storie di Veggenti, Imperatori, Pirati ed Erbaluce “Colpa della liberalizzazione delle licenze. Chiunque si svegli la mattina, si mette a…
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28 Aprile
Sicurezza alimentare. L’utilizzo degli aromi nella produzione degli alimenti
E’ sicuramente un argomento di grande interesse quello della sicurezza alimentare, in quanto coinvolge gran parte degli alimenti di cui…
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27 Aprile
Giovanni Dri: il vino è come un figlio
Giovanni Dri. Il nostro primo viaggio fra gli stupendi territori del Friuli Venezia Giulia ci porta ai confini con l'Austria…
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22 Aprile
Mimo Caio Pascoli: il cacciatore di sapori
Una volta l'ho visto appoggiare la moto all'entrata del suo ristorante e, sorridente come un bimbo a Natale, estrarre da…
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7 Aprile
Maria Teresa Mascarello e il suo primo, grande Barolo
Bartolo sarebbe contento, anzi, esulterebbe se potesse assaggiare lo splendido Barolo 2005 che sua figlia Maria Teresa ha fatto "tutto…
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6 Aprile
Terremoto in Abruzzo: perché si continua a subirli?
Ore 3.32, mi sveglio di soprassalto mentre sento il letto vibrare e un rumore cupo che mi fa affiorare alla…
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4 Aprile
Il Wall Street Journal la spara grossa sul Barolo 2004
A volte viene da chiedersi se esistano ancora, nel variegato mondo della carta stampata, professionisti che fanno informazione vera, che presume oltre ad una reale…