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Una trattoria dove mangiare bene è una sicurezza: Il Pozzo a Montalcino

Il mondo della gastronomia è da anni invaso da fenomeni, inventori, scienziati, personaggi che impastano, trasformano, nebulizzano le molecole degli…

Una trattoria dove mangiare bene è una sicurezza: Il Pozzo a Montalcino

Il mondo della gastronomia è da anni invaso da fenomeni, inventori, scienziati, personaggi che impastano, trasformano, nebulizzano le molecole degli…

Il vino del mistero: apologia di uno smemorato irrecuperabile

Il vino del mistero: apologia di uno smemorato irrecuperabile. "Ciao Tiziano, mi sono ritrovato in casa questa bottiglia con su…

A Roma 10 anni di Taurasi della famiglia Lonardo

Pochi giorni fa si è svolta a Roma con grande successo, nella sala meeting dell’hotel Excel, la “Prima Verticale Storica“,…

Mi scusi, il suo è Miele Vergine?

C’è miele e miele. Da una parte la roba venduta in bottigliette a forma di orso nei supermercati, che è…

Il premio Giulio Gambelli a Fabrizio Torchio

E finalmente ci siamo! Il premio nazionale Giulio Gambelli, Promosso da noi IGP e da ASET (Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana)…

La crisi impazza? E io apro Il Pikkio!

Fiano Romano, corre l’anno 2005 ed Enzo Ferilli, spronato da Cosimo Errede, amico esperto di marketing, organizzatore di eventi enogastronomici…

La principessa della primavera

Salire in soffitta è ogni volta un’avventura, è come entrare in un limbo, dove le cose dismesse stanno ad aspettare…

Mica glielo aveva ordinato il Dottori

(riflessioni su “Non è il vino dell’enologo”) Diceva mio padre che a tutti, nella vita, capita prima o poi di…

Cantillon e Brewdog, dalla tradizione belga alla ribelle impertinenza scozzese. Con un’invitata speciale: Birra del Borgo (II parte)

Un boia con un cappuccio nero ha appena azionato una ghigliottina. Il condannato è steso pronto ad essere decollato. Dietro…