laVINIum
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Mar- 2017 -15 Marzo
Lasagne al forno alla ligure e Pigato della Riviera Ligure di Ponente
Questa ricetta richiede tempo e pazienza, ma la sua preparazione può essere suddivisa in due giorni, non necessariamente consecutivi.
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14 Marzo
La Mostra dei Vini di Bolzano vara il ricco programma della Strada dei Vini dell’Alto Adige
Castel Mareccio a Bolzano Ricco anche quest’anno il programma di eventi enogastronomici che si svolgeranno da marzo a novembre lungo…
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14 Marzo
Domus dei Casti Amanti, Pompei ha aperto eccezionalmente a San Valentino
La visita del Commissario Europeo Corina Cretu e del Ministro Dario Franceschini Dario Franceschini e Corina Cretu Il mese scorso…
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14 Marzo
Le vere radici del vino che sfida il tempo
Sto girando molto, ultimamente, per il territorio di Montalcino, una dorsale di alture a Sud di Siena che sembra emergere…
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13 Marzo
Azienda Agricola Bisi: nell’orientale Oltrepò…tra percezioni e sorsi di poesia
I vigneti ci accolgono nascosti dalla nebbia ma; in ciò che non appare, a volte c’è qualcosa di incredibilmente bello;…
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13 Marzo
Palazzo Vialdo, 10 passi nel buio con degustazione “alla cieca”
Assaggiare “alla cieca”, con le bottiglie bendate, è il modo più giusto per valutare un vino? O è meglio sapere…
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11 Marzo
Donne del vino: successo clamoroso per la prima festa nazionale
L’IRPINIA GRANDE PROTAGONISTA DELLA CAMPANIA ←Donne del Vino dell’Irpinia Successo al di sopra delle previsioni per la prima edizione…
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10 Marzo
VINerdì Igp, il vino della settimana: L’Orpailleur Blanc Vidal et Seyval Blanc 2014 Vignoble de l’Orpailleur
Ora, se qualcheduno mi dice che lui di bianchi fatti con le uve di vidal e di seyval blanc ci…
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9 Marzo
L’Amarone a Villa de Winckels
L'Amarone a Villa de Winckels. Nel piccolo borgo veronese di Marcemigo di Tregnago in Val d'Illasi, l'estremo lembo della denominazione…
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9 Marzo
Marilena Barbera, se dentro al vino ci trovi la Sicilia
“Mi chiamo Marilena Barbera e sono una vignaiola. Vivo e faccio il vino a Menfi, in Sicilia, insieme a mia…