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Locanda del Pilone ad Alba: con Federico Gallo una cucina in continua evoluzione

La Locanda del Pilone, da anni proprietà della famiglia Boroli, noti produttori di Barolo, si trova in località Madonna di…

VINerdì Igp, il vino della settimana: Una Rebula slovena (bevuta in Svezia)

Com'è piccolo il mondo, già. Così piccolo che mi trovo a scrivere in Italia di un vino della Slovenia bevuto…

IGP al femminile per Barolo molto “maschi”!

Seconda giornata IGP dedicata ai Barolo: il racconto di Marina e Maria Grazia (alias Luciano Pignataro e Angelo Peretti) I giovani…

Alla scoperta dello smørrebrød, in Danimarca

Non ci provo neppure a pronunciarlo. Troppo difficile. Mi basta scriverlo, ed è difficile anche semplicemente scriverlo. Si scrive così:…

Doc e Docg del Veneto: Amarone della Valpolicella

L'Amarone della Valpolicella vanta una storia antica che inizia nel quarto secolo dopo Cristo. Cassiodoro, ministro di Teodorico, re dei…

N’anticchia dell’Etna dal cuore Toscano

Napoli, Cap'alice, e Paolo Caciorgna, una calda sera di Ottobre, in occasione di Storie di Vini e Vigne, il ciclo…

Doc e Docg della Campania: Aglianico del Taburno

In base ai ritrovamenti effettuati ed a studi realizzati si può affermare che la coltivazione della vite nella provincia di…

Dopo i Barbaresco ecco la prima giornata Igp dedicata ai Barolo 2013 e 2012

Secondo giorno in Langa per I Giovani Promettenti più il solito "infiltrato" Pasquale Porcelli, con la presenza straordinaria di Marina…

Il 15 Novembre i Piennoli di Giolì protagonisti alla tavola del San Pietro Bistrot del Mare di Torre del Greco

Il Vesuvio, con la sua terra nera, fertile e generosa, genera una ricchezza di biodiversità agricola unica, dove tutto ciò…

I migliori Barbaresco 2014 per gli IGP, I Giovani Promettenti

Come sempre il primo giorno de I Giovani Promettenti in Langa è dedicato al barbaresco, e quest’anno era la volta…